材料5.39.217.77:88989 _+ m# f$ V; I7 X- }# w! A
迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個5.39.217.77:8898# P) [# v# W i5 W7 b, n/ R
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汁料
8 A: N0 \( L: J8 w5.39.217.77:8898鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙
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2 \- U* c( y8 t4 C" M7 m公仔箱論壇做法
* y1 A6 f% ~0 g ^$ I1.風乾火腿置烤網，於白炭火上烤至脆身上碟。
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2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊，不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎，待 5-8分鐘，見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。
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2 Q* Z( u) h: y6 R5.39.217.77:88983.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁，加入番荽碎拌勻，淋上番茄與蘆笋面即成。 ( c1 ]; H7 D9 r
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發表於 2010-11-13 05:42 AM
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