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[西式食譜] 火腿烤番茄沙律

材料
. |+ I* k" x3 S7 |: V) y% l/ j: o公仔箱論壇迷你蘆笋 200克、小串番茄 150克、意大利風乾火腿 4片、鮮番荽碎 2湯匙、檸檬 1個
- F7 d" ?8 a. x5 w/ e% BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鹽/黑胡椒碎各適量、啡糖 2-3湯匙、橄欖油 3湯匙* p3 |0 W2 A& X
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做法: K7 X" d" r. a& t: j7 s- `
1.風乾火腿置烤網,於白炭火上烤至脆身上碟。$ H, Q. t7 ~' A( H9 @8 Q

7 I& ~6 ~, A6 _* g/ d; }2 v2.把小串番茄與蘆笋分別放於旁邊,不時掃上橄欖油及灑上鹽與黑胡椒碎,待 5-8分鐘,見番茄皮半破裂、蘆笋帶金黃焦香上碟。. H) f) h6 I6 P, b1 T" x" @+ s

; y3 u" s$ p; \6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將檸檬榨汁與啡糖、橄欖油拌勻成酸甜沙律汁,加入番荽碎拌勻,淋上番茄與蘆笋面即成。
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