材料
5 I3 @6 |* y g- }0 U7 c' {9 x烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束 l1 Z. o: u1 O& i* P( k
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調味料3 I4 w9 d4 m8 V1 L+ H
味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙" b$ h' M, O. I; E1 s
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6 a0 G6 I- I1 m公仔箱論壇做法
# ?9 j+ Z' ?& r8 M0 k& C" C( g1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 ! r% f4 W% L7 Y5 R. c
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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