材料. O5 m' @2 e* w: R$ d
烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束
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2 s3 D. q; a0 S: X7 T) s5.39.217.77:8898味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙2 J2 `8 p* b$ W* J
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做法公仔箱論壇6 q- b# q _4 d
1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。
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4 Y: e5 O0 S0 p- m$ n5.39.217.77:88982.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 5.39.217.77:88988 y5 s" e. P* j7 `% o$ H
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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