材料
' Y8 H) S# A4 z$ N: Y' F. X烏頭魚或鱸魚 1條、葱/芫荽各 1小束公仔箱論壇# Z+ y! g4 O0 @5 h7 Z: {% i, m4 d
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調味料
; L6 `/ T& P- j" W7 z1 D公仔箱論壇味醂/淡口醬油各 2湯匙、薑汁/麻油各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) T+ E, e, `0 @9 ?: I# \
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做法
, c8 x& _$ A3 f% Q1.將魚洗淨抹乾，魚肚內放葱及芫荽。公仔箱論壇# i' M" Z, G: o$ c3 r# T
6 ~# b1 A7 D- @" D2.將魚放於烤網上，以紅炭火烤 15-20分鐘至兩面魚鱗半乾，然後於炭火旁多放 1-2分鐘。
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3.將所有調味料拌勻後置於碟上，把魚去皮起肉，蘸上汁料享用即可。 3 z. Q% f/ F6 H: a2 N3 I+ P5 B
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發表於 2010-11-13 05:40 AM
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