苦瓜鑲肉材料如下：
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五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ z) I$ ]4 v
z' G" C: ?% Y- _* Z7 C' U# x- C調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
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作法如下：/ | r2 ^8 O4 H3 ^/ Y: @2 P
! p y2 v& m$ {9 ?. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 A4 {- t# H5 \& W) J4 f$ f
* ?; K5 X- `/ ?5 ~3 ~: v' `0 U% R: v4 F2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉$ F5 m% e7 i# O4 h, @5 d) J8 ]$ E
. O+ k* ~( U" |! r' C( ?& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出
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4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖5.39.217.77:88989 o z8 u3 B7 E( ?. z2 C
3 f# S8 }; ^# y: H- atvb now,tvbnow,bttvb5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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