[中式食譜] 苦瓜鑲肉

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苦瓜鑲肉材料如下：  J) L9 a# s1 e. i4 U

0 I* S, w, Z) v. `+ `$ ~* Ztvb now,tvbnow,bttvb五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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* T% {' ]! O+ K  ]1 m6 B7 Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb0 t! |* ^, W) P+ i6 e
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作法如下：7 I$ ~, ]: }. Y6 a

7 ~' n1 i1 k9 b5 E: s1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb5 w% H7 T+ O# N( L5 r) x
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉7 F5 X% E5 u- w! J
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }4 d+ c! h. p

4 g3 _, m3 i1 r' F4 t& N公仔箱論壇4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖  z, M: N* y0 b

. M6 j; f" W. {5 \# L/ i5.39.217.77:88985. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋