苦瓜鑲肉材料如下：
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' z# v) p4 c$ B: m3 G5.39.217.77:8898五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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- V l+ J' J$ D5 p% f3 Ztvb now,tvbnow,bttvb調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉5.39.217.77:88984 K, m) o) Z8 }' Z/ `* K
0 C- C& ]4 W5 _# W# O/ h" R5.39.217.77:8898作法如下：5.39.217.77:88986 ]' Q1 d" K9 a& C. T' y) T' V9 q
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1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用
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+ D: N+ X0 q' e$ `8 b, Stvb now,tvbnow,bttvb2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉! b* K1 A. |5 X5 Z+ ?; v
& Y- r9 {+ o2 A" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& H& N" ^8 w: g! ?% d- v
- Y3 r) s, W8 _, g3 y( U9 O5 U2 i7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖
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' d' ~1 F0 g2 @. Z2 g& N) \5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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