[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料tvb now,tvbnow,bttvb( }4 I9 w  S9 Y4 M$ w8 t
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
$ C* m- Y) |  C8 {! O, Z生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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' I% S( @3 f7 C" s. Q/ V2 n0 A5 x3 [  n$ v公仔箱論壇做法1 A' ~5 o8 ?/ Q. {9 A/ n
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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9 i# k0 l" U; N* `1 [  R7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。5.39.217.77:8898' t6 o9 O+ M8 J# ~( Z

4 a8 U- _2 P- s8 |7 b! Y. F( g公仔箱論壇4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。6 [4 X; X0 w7 L$ [9 l& j
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S* k. A1 A! o2 l8 N) p4 @

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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！