[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

nt1972

材料
( r% ~! p, `" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量公仔箱論壇. Z- f9 |% R; S  F- t- ^5 k

/ U/ X% W) }/ gtvb now,tvbnow,bttvb醃料
* P) h) \& C" f1 ]1 S( f3 Rtvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
* d- ]9 M& g' A. Z4 c* S4 A, L公仔箱論壇; j. k( X+ M0 s' c) B- Y7 s( t
5.39.217.77:88982 o  V: v. o( E7 x
做法! o, Z/ w- a- b# u* a; d
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
% a* [1 N9 P% l. p/ qtvb now,tvbnow,bttvb
! Q" i5 r' _" T( k$ F+ f" P2 U2 A- q9 Y5.39.217.77:88982.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。公仔箱論壇4 r- o6 E+ _8 c, {% V3 A

  G$ G3 @$ P5 r5.39.217.77:88983.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 u' x& a) P! e3 y2 x
1 m1 x& B6 n+ F# y  q( W# L9 L) N
4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。7 W7 @, b, J0 X2 Z# X
) B4 U& u  l7 Q& X& W
5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
) H5 J0 q2 `5 A" E7 |! w: `: K% b

starter

thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！