材料
4 @. m4 I7 W5 \* Y; x) @公仔箱論壇羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
) W% R5 U! M/ D) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[4 g) `$ g# b2 Qtvb now,tvbnow,bttvb醃料
8 {( h' K- S) y9 B: z, |生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `- I/ O9 A4 E: u3 T3 i) {
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。 ^5 G M$ s4 u2 u
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。公仔箱論壇1 S; b8 a& {6 o" [/ L! D5 }
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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