材料3 h- I2 m9 u- F9 T8 D1 ^% l
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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+ r7 M8 T' O7 p) O9 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
& I" S, \8 i6 o( t$ l2 i5 N公仔箱論壇生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙5.39.217.77:8898* X7 I1 D' K& ?
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- W7 K% Y& o uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法9 f0 ^; v/ C( \. h: A' C" x7 x/ Q
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. O$ F6 X/ _& c- t; y6 X
$ d3 V+ e8 ]' B, V3 J( [" ]: b: OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。/ O# d) g" O0 a% z
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
9 v, N8 l0 `0 }+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898) F2 F/ w0 r @' d( B! X+ Y
4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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1 X( D i% Z+ T8 b5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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