[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料$ g+ l, s2 v7 k! c+ |
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
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醃料
, D$ i1 p/ |/ J+ m# D9 w, E生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙公仔箱論壇$ r' T8 H, Y2 ~3 q0 e
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做法tvb now,tvbnow,bttvb; T& ]. K3 p9 z7 Y' c
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb  d3 b9 F$ w$ v+ Z( ?" G! P+ s
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb  ~! ?# e$ [* s0 F* B4 j9 V
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。% p! E" t+ S% z2 D' M
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。公仔箱論壇% {; o: F/ e/ K6 V9 D

8 P6 [0 {% Y0 O0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。
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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！