材料
8 d# u; ]1 k& l' v, }" T公仔箱論壇羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ _9 w3 n8 q! i6 b, _
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生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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做法
' g2 p$ J0 o, d* r: k: ^1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。0 J& Y+ w% R8 [' Z
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。( P4 r7 T( b/ i, }
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5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 e- H# f& B$ O( G) z
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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