材料
' I; |! |- O7 S0 Z) V. Y& z! }# E羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量
* c( e7 k3 E: U5 B1 e/ _, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z! A% N9 D" r( z% W" I4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料* D% x6 B# X, p( `9 G( a
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙" a7 d- M% d. y+ ]9 j
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6 {+ Q6 u9 ~6 o& v8 J做法
3 _, t9 j# g J6 \$ A: o) u1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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, ~, D, C z1 c: [( `1 g: P; ]0 ntvb now,tvbnow,bttvb2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l! C$ ~" L% j! ?2 V
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3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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, S3 l: V% z, g- W, j2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。tvb now,tvbnow,bttvb: p8 v3 W" s. W2 S
1 t. ~1 g" q# b' S5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p! m4 C* C R
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發表於 2010-11-11 05:39 AM
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發表於 2010-11-12 11:39 AM
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