[西式食譜] 孜然鮑汁煎羊架

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材料5.39.217.77:8898( y# h4 p6 z9 O
羊架 4件、西蘭花 150克、翡翠苗 75克、蒜茸/鹽/油各少許、孜然粉 1/2茶匙、鮑魚汁 200毫升、生粉水適量- ~1 N/ z, b7 J+ B7 x. G
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醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u* Z9 C; L, e  b/ ~
生抽 1茶匙、雞粉/糖各 1/2茶匙、孜然粉 2茶匙
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: w, ?/ Q6 P0 K& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ^2 C: ?. Q% |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb做法# x/ ]$ i. G9 D" ^. H: J& N
1.先將羊架加入所有醃料拌勻，醃約 20分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，放入羊架煎封表面後，收細火約 6-7分鐘備用。
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; \, P  \* w+ C0 Y5 K5 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾水，加入鹽、油，放入西蘭花灼熟盛起，備用；再放入翡翠苗灼熟，備用。
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4 r- c+ O9 K, x- B2 c6 X) h1 b4.碟上分別放上西蘭花、翡翠苗及羊架。
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4 u) w4 z! E9 j3 G5.最後煮汁料，將鮑魚汁加入蒜茸、孜然粉以大火煮滾，下生粉水埋芡，淋上羊架即成。9 Q  T! |5 y# ]; s& I

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thank you very much for sharing

柔

一定好好味，多谢分享 ！