[西式食譜] 白酒忌廉煮大閘蟹

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材料
8 V( V- ~4 B4 {- ?6 z3 z8 g公仔箱論壇大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
' Z* y! z8 s; C0 P& V1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ r" N0 g8 ]7 U% n9 A- |: G
調味料5.39.217.77:88982 a. _; x- l; P* K
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 L) ?9 H' d; \& }5 W. K, h+ v! W
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1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。6 A8 k; m7 B  [3 @4 t+ Q7 x4 h$ ^

! \: G+ }* {  R$ w. h$ z5.39.217.77:88982.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
8 h, E$ x* ~9 ~7 H3 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 U4 H& K6 F, ~" G8 H3 o公仔箱論壇3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 tvb now,tvbnow,bttvb) p8 E$ b! f8 H- _  J

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6 b; y  x( {8 w, \5.39.217.77:8898忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。8 B' K+ {+ m/ z' O+ T