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大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克+ Z) F( d& D5 M9 l1 o
5.39.217.77:88984 u- N9 t" `% j! W& A& ]: r
調味料
6 g6 O" _0 {$ d) V糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙5.39.217.77:88986 }$ |9 f; G- [
& ?: X w8 D6 O# q" I. d& L6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 a: `1 k1 S1 w5 P" r+ W0 Z& t5 ytvb now,tvbnow,bttvb做法
. b2 U* o2 n8 b9 D1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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; v( u, |& J/ [2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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; x6 J$ {7 M s1 {公仔箱論壇3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 6 v3 W5 p" y, z9 B/ K
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. Q1 P$ C8 ^& h0 Ftvb now,tvbnow,bttvb忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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