[西式食譜] 白酒忌廉煮大閘蟹

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材料
; V- r( @" Q2 Y; j) m公仔箱論壇大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克2 E: r0 c( k% y  P4 `) P" W
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# M6 l9 S/ a. H: j
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! {( ^) ?6 \3 h* K. i2 W8 v
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. J5 I/ L9 R) K0 U! `5 x做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: p3 x, u; w, u5 E7 G% A
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。公仔箱論壇5 M) ]& L9 T0 M" O

* k0 ?) W4 a( U7 c  Y公仔箱論壇2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m+ ?6 s! p( m  K% J4 v# [

6 x- c5 `: ]. ?8 l! {5 x公仔箱論壇3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。 5.39.217.77:88988 U% x, O5 k- K% f: u
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忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。
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