材料
) ~+ c/ ?) u$ G6 q$ Ltvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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" w1 [: e: |1 d3 q8 X1 X5 x q% Y調味料tvb now,tvbnow,bttvb& ^( [! v7 X/ G8 G$ N2 L" U
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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做法5.39.217.77:88981 E0 p' \9 w4 c6 x2 w- u
1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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7 P1 G$ ]! e ~公仔箱論壇2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。
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6 u) ~. h: ]1 W6 mtvb now,tvbnow,bttvb3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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! p1 W9 D- X; w( v% i, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ^2 W& p5 t! o- B0 u
忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。公仔箱論壇* p6 v& s, }7 ^6 @% I
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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