材料
1 S) S8 I5 A# q- Y9 P5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大閘蟹 2隻、煙肉粒 38克、洋葱角 75克、金不換 38克、蒜茸少許、白酒 100毫升、忌廉奶 150毫升、雞湯 200毫升、牛油 20克
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3 F3 ^ k5 X* ^0 B3 v# M9 |調味料/ n. a4 `$ W1 h
糖 2茶匙、雞粉/鹽各 1/2茶匙
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1 N$ d/ R. o6 t3 _6 H8 ^做法
l* D) V9 ^. A' t7 S2 I: etvb now,tvbnow,bttvb1.開大火，將牛油下鑊，注入雞湯、白酒、蒜茸、煙肉粒、金不換煮滾成湯汁。
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2.大閘蟹起蓋，放入湯汁中，下洋葱角再煮 8分鐘。1 ]3 L2 `+ V/ b. ~. A z: i% h. s
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3.加入忌廉奶、糖、雞粉、鹽拌勻，將蟹盛起放在砂鍋內，淋上汁料，蓋上蓋待滾起即成。
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: H q0 [4 B7 m& Q: X% X; ~! Q/ F$ b公仔箱論壇忌廉奶不宜太早下，否則會越煮越嚡。tvb now,tvbnow,bttvb6 P! Q* U& `% C. f$ l- Y
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發表於 2010-11-11 05:37 AM
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