尖尖尖……尖東近日熱起來！
% A: C. `5 Z& L8 A5 c& s1 G: S正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w' Z* s5 _! w z2 B
$ |1 ] g/ o) b7 G尖尖尖……尖嘴的人有福了！5.39.217.77:88989 e: Q# r o$ ^8 F" a( ]" i* t5 p' r
意氣風發8 }5 k/ [4 l6 Z0 T5 E( g5 x! I
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。
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% \ [7 U K4 N$ k, p5.39.217.77:8898餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！公仔箱論壇/ K, l0 h) K% C- O9 J
0 z9 r8 R) l. a. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Margherita薄餅 $98
$ Y5 h0 Z% _* n) V* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
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大蜆扁意粉 $128（午餐）tvb now,tvbnow,bttvb9 h, O& E9 D+ s% G. N
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。/ P- G) \6 j1 A
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牛仔扒伴雜菜 $388
- D8 d# g8 a: X5 A M- M公仔箱論壇如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。公仔箱論壇1 L7 H6 A/ B0 F v
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意式火腿芝士拼盤 $258TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r0 l% @) `* H6 w9 B6 o
多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。& w; H0 Q" j! b; P( e1 f
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手製麵伴香草醬及法邊豆 $168tvb now,tvbnow,bttvb, a1 b9 c; @2 s* p
以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。
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0 g) q/ g+ n1 E' \Il Maestro+ {- V3 M# K s0 m
地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖8 X0 u5 j( R5 u' n% Q( ]
* D4 W; b T5 B) J3 {tvb now,tvbnow,bttvb閒逸泰度6 j+ y/ [+ _ z' n+ _" X; a" B4 u
品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 R4 Y7 R6 |. B
# j6 _# W8 |: K5.39.217.77:8898吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！
. P( P. A: |9 Stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' D+ O- v5 b, m: a3 @4 _
肉類串燒拼盤 $55/四串5.39.217.77:8898+ [. N, i1 o5 C/ A% d
串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
0 _, x; h+ ^; @+ w& h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 f0 s/ S/ b' ^. I( p/ W$ ^
蟹肉青瓜香葉 $40
6 L" B9 C) l; \; M! K9 m( {3 c5.39.217.77:8898所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [7 t( B/ q* v/ i" g7 V
2 v2 M+ ]% y3 L# ~; C3 n泰式生蝦 $805.39.217.77:8898' P5 @" c) W' E- d. e
用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！
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- q) l: |/ V* p/ i' a' S4 D/ ]公仔箱論壇脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45
4 \, f; L5 ^7 l3 Xtvb now,tvbnow,bttvb通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。
9 c4 ?) Z3 E0 x' P7 ~3 \7 e公仔箱論壇5.39.217.77:8898, [7 K) f$ J: T6 D
Mango Passion $58（右）公仔箱論壇& Z9 B0 _, R6 F+ I2 r3 e
Phuket Lychee Martini $58（左）( H) i/ A% z3 g! [5 a4 r
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
2 _6 o9 T9 ~# g L! k: f# E+ e3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. }; Z3 ^. S% @! D公仔箱論壇戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。
" K3 p" d* w" }. Z, | rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 l) ]7 w3 `8 M$ O
大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
% K v9 c5 f2 G5 @! z: E0 G" t& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 [/ L, [ C1 q& P' m$ {# Z9 P& T
Chaang Thai
/ P9 L$ G' A: P) Z( Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場tvb now,tvbnow,bttvb" Z6 [! v2 z, Q: z4 o! D
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日廚舞台5.39.217.77:88980 z# i3 ~. c' {. W
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！公仔箱論壇1 E, r: U( b8 u9 w
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鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。5.39.217.77:88988 _* a3 S; d6 F; E
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壽司盛──松 $235TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 d$ b) h6 Y2 @; R: B9 I
十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！公仔箱論壇, u( u6 ]' d z0 ^$ }* ?
5 a9 n. Y! ]$ d yWasabi Martini $58（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i' D# s5 v5 u
Yakult Martini $58（左）5.39.217.77:8898# v" V& j+ _) N1 g7 I/ E, M0 ]
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
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燒羊架 $78
, j! S: a% O* k" O T5.39.217.77:8898以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。
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8 p' l6 ^" C: Y5 I' q公仔箱論壇日式酒蒸大蜆 $75
& m+ y# ^8 k$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。公仔箱論壇: t0 ~( ^) s5 k& ]4 u) [: C' g
7 w8 k5 M# ?3 o5.39.217.77:8898生蠔 $48隻3 T. Z( z# c% ^# U2 e& O M
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。
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5 w3 s/ v; `3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ISHI1 ]) m1 ?6 Q% A
地址：尖東麼地道永安廣場地下! T5 ~8 r4 V* v7 D% Q2 {4 B% e/ `
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酒出露台
. ?& `% T; k5 T5 D一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。tvb now,tvbnow,bttvb ^; B' l! ?9 B# o4 Q3 w4 M
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黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |8 g4 N9 A; t* A+ G/ u
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雞肉麥包三文治 $48* y& O1 B0 y' k2 z" G
沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。/ [" p# C% W* U
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燒牛肉意大利包 $48tvb now,tvbnow,bttvb( K/ M; O, _/ y/ s i
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
8 b/ I/ m2 r: p1 n' ~. k a4 ~5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( F# \0 W7 s+ R% P# K9 `4 Q4 J5.39.217.77:8898Leffe Bruin $60（左）
! \+ \' N4 a6 _8 d9 jStella Artois $60（右）0 U; ?8 g- c1 ?6 Z o
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。
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* D" n/ n. c: FThe DeckTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z7 ?8 w1 Q! V; S6 }/ A
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖
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發表於 2010-11-10 07:39 AM
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發表於 2010-11-10 11:39 AM
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