尖尖尖……尖東近日熱起來！
8 @6 C" L. D1 Y( V+ u' R$ f正所謂舊的不去新的不來，近海旁一帶的食肆最近來個大執位：意大利餐廳午市任食地道前菜，晚上搖身一變成為輕鬆酒吧；泰國餐廳門口以水池點綴，置身露天座位，好想去度假歎個spa；橢圓形吧?化為日菜大廚的表演舞台，創出一口一件的石頭壽司；酒吧則在午市大賣三文治，傍晚坐在戶外籐椅呷啖啤酒，彷彿身處赤柱街頭！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t; a n2 S% E! Y
2 j, p, l1 i [5 c7 s3 o尖尖尖……尖嘴的人有福了！
' Z- m0 H8 {) Ztvb now,tvbnow,bttvb意氣風發& p' c! _) p z* [" @3 z" H" u
百多元可隨意品嘗多款地道頭盤？更包括主菜及甜品？難怪個個食客踏出餐廳門口時都意氣風發！由於「Il Maestro」由意大利人開設，即使是自助頭盤，也包括多款風乾火腿、芝士及烤雜菜等，口味頗正宗。自助甜品除了蛋糕及水果，更包括朱古力噴泉，以尖東來說，可說是非常划算。7 u c7 k6 v3 W( C& L
& c2 W" O- F) p U/ G( d0 g餐廳一邊擺放了可打開摺合的木?椅，二人用餐或十多人的派對也可彈性變陣，猶如到訪別人的家般輕鬆寫意，旁邊更設有一間恒溫玻璃房，將意大利運來的風乾火腿、芝士、蔬菜等材料保存在特定濕度，以保新鮮。餐廳另一邊則設有DJ?及投射屏幕，晚上變身酒吧，上班族最愛來relax一下！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u# b1 n9 V" E% \4 O0 R* V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V! r9 W- _9 Y8 m
Margherita薄餅 $98tvb now,tvbnow,bttvb/ A( n. N# q# x' H; w0 z# b3 k+ j
非常經典的意式口味，以新鮮番茄製成茄醬，加上mozzarella芝士及香葉，咬一口，香濃煙韌。
$ j: {, S0 ~" j' x+ }* T# btvb now,tvbnow,bttvb
z q0 q B6 K- }" X$ o; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蜆扁意粉 $128（午餐）* I1 n9 m @. a# i5 ?1 S* _1 x F
自助午餐任食前菜，可再選配一款意大利麵，以魚或肉作主菜為 $148。扁意粉吸收了大蜆的海水味，鮮嫩油滑。
+ V' V# k3 j# ?9 \ k- n$ _* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `; n9 ]! S6 ] I9 E$ _- k4 H
牛仔扒伴雜菜 $388公仔箱論壇 A$ h6 \1 M$ h; e% R, f
如人面一樣大的牛仔扒，薄薄的以香草醃至入味，鋪上麵包糠再煎焗，味道香口，沒有平日吃牛扒的膩。
3 _3 t5 K* w" y& e4 q0 y5.39.217.77:88985.39.217.77:8898- i( k, ^' j! y& y5 A d
意式火腿芝士拼盤 $258
$ o9 W& F& v" ^& P2 m8 C* M# G5.39.217.77:8898多款風乾火腿及芝士，會隨季節及來貨不時轉換，在午市自助餐及歡樂時光都可隨意品嘗，包括巴馬火腿、不同口味的沙樂美腸、煙鴨胸、風乾牛肉等，伴以香濃的芝士及乾果，不少人亦喜歡單點來佐酒，充滿意式風味。公仔箱論壇, q$ L" ]- V; R9 {* m+ Q& E: |
. }6 k6 r' B* F* v& s) X5 Q1 F公仔箱論壇手製麵伴香草醬及法邊豆 $168
! b1 X8 S) z8 \% E# q+ {! jtvb now,tvbnow,bttvb以人手扭成螺旋狀的麵條，爽口彈牙，加上香草醬、薯仔及法邊豆，口味清新，而且屬全素食，難怪成為附近OL至愛。( o/ F9 ^9 a* G. j0 Z$ b; f
tvb now,tvbnow,bttvb* e% e m4 B# j
Il Maestro
$ B% A0 m2 T- c' \公仔箱論壇地址：尖東麼地道帝國中心地下29-41舖tvb now,tvbnow,bttvb ?3 B, c4 Q9 Y2 v+ d" f' @* L! [$ ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p7 B( _& t7 n; i
閒逸泰度
9 m$ M. ~0 S9 @! q% xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品嘗泰國菜，最重要當然要有個泰廚坐鎮才夠風味，但論用餐氣氛，也要營造成度假resort一樣，才夠寫意。走進「Chaang Thai」，先被那戶外雅座吸引，近門口的水池放?幾朵蘭花，酒杯一樣的裝飾內養了幾尾小魚兒，令人感覺很輕鬆自在，彷彿準備去歎個spa。內裏以金桃紅與紫拼湊出皇宮的氣派，桌上放了幾枝金色荷花相當貼題。
/ `8 `7 |& h; e8 \公仔箱論壇5.39.217.77:8898. v. ^1 R: i& p, Q; j6 u8 X$ t
吧枱設計帶點日式影子，不少菜式如泰式金邊粉、炒辣蟹等，大廚都會即席在客人面前以鐵板烹調泰菜，可說是全港首創！至於主打的泰式串燒，就分作肉類、海鮮及蔬菜三款串燒拼盤，吃時伴上用珍多冰及泰式香料炮製而成的雞尾酒，爽呀！8 {3 }# E9 h9 s7 B# Y- v& R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x o; r4 U0 | X- o L' [9 F- U
肉類串燒拼盤 $55/四串
" N: I7 m; t T+ \2 f' W串燒以秘製香料醃過，包括嫩滑的雞肉、香口的豬肉、爽口的鴨腎，最特別是燒乳鴿，又嫩又惹味。
& Z4 s% h' l& Y( y1 y+ q! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z/ ^4 Q1 K" b6 a1 T6 {
蟹肉青瓜香葉 $40
$ ?0 h8 ~8 N0 x" ~6 H5 i; m; d9 o; D所用的香葉，又稱萬金葉或花葉，味道帶甘，將蟹肉、青?撈上魚露及酸子汁，鮮味之餘，亦酸甜開胃。公仔箱論壇3 S8 P9 X* f/ c! P
& W( b8 w7 O: q6 ]; d5 F
泰式生蝦 $80
/ C) W) B8 f2 L7 c7 I) o/ Q5.39.217.77:8898用上新鮮海蝦作刺身，與爽脆苦瓜、辣椒及蒜頭夾?吃，最重要是伴以青檸、蒜頭及「?尖」調成的醬汁，蝦頭炸脆佐酒一流！公仔箱論壇1 y: d) F: Y( O
8 }& ], O: @% e: j/ |+ i
脆炸通菜伴辣蝦沙律 $45TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H- w8 |* Z$ g: q7 ~
通菜炸得脆卜卜，入口如薯片粉碎，辣蝦沙律集合了蝦肉的爽、花生及腰果的脆，蘸上香辣的「?尖」汁，令人吃不停口。tvb now,tvbnow,bttvb9 W( q7 K7 u3 j, ?
5.39.217.77:88986 p; c+ V, w) _( n1 b3 p
Mango Passion $58（右）
/ ?. `" j3 W% [公仔箱論壇Phuket Lychee Martini $58（左）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 V: r, ^1 o) s! o% x& v
享受陽光與海灘，不一定只喝椰青。用上新鮮?果及伏特加打成的Mango Passion，可嚼到清爽的珍多冰；如何以馬天尼帶出布吉風情？在南薑、香茅以外，再加些荔枝便成。
5 y# p/ z7 ]! e) w0 P$ x. R8 I/ e- {) p0 J; W
戶外位置在秋涼的日子最受歡迎。公仔箱論壇! M- c5 w# @" q6 ~5 V. d* c9 e. M
5.39.217.77:8898- H# D( W2 @+ R6 b" Z
大廚烹調菜式，主要靠「?尖」及「?獨」兩種自製醬汁。前者以蒜頭、芫荽頭、青辣椒、椰糖、魚露等調出酸甜味；後者用上大量乾辣椒及檸檬葉，味道香辣。而串燒就用上沙爹汁調味。
$ ^5 i2 B$ r# |& U2 Y) K D4 n+ I/ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ M9 N( t* ^; V$ \( b
Chaang Thai
5 g5 d& X2 Z) V' T- k地址：尖東麼地道永安廣場
# m' R- @# }& V' A; \$ G7 H; f, |/ N* [/ e- K/ q# W
日廚舞台5.39.217.77:8898 t1 T6 ], m6 d& @/ e* Y
有否想過不單用作喜宴的酒樓設有舞台，就連日本菜，也用上銀光閃閃的舞店令食客聚焦？說的是「ISHI」的設計，餐廳以鏡牆營造閃爍效果，配以絲絨座椅及黑色雲石桌面，大廚在吧?中央的水晶吊燈映照下，就如正在表演的巨星！8 ^$ c8 z$ s& C A* @
+ B b( x4 v1 N
鎮店之寶是大廚創製的石頭壽司，並非以石頭來做，而是將傳統板壓壽司稍作改良，在壓成一口一件的飯糰上鋪上刺身配料，精緻得來更迎合嘴細細的OL。即使是生蠔，也以雪成?喱的酸汁及辣蘿蔔蓉調味，可見大廚頗花心思。
5 o$ _2 J. n& n/ e1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c, p& c9 |' A$ g( q# O! w
壽司盛──松 $235
# y6 t0 D$ M6 c! S( F, p十六款共三十二件壽司一字排開，氣勢逼人，但見的骰的板壓壽司鋪上各色配料：吞拿魚配炸蒜，油甘魚配四季紅，三文魚配黑芝麻，鱆紅魚配甘筍蓉、立魚配?花、八爪魚配泡菜醬，醋鯖魚配大葉等數之不盡，令人食慾大增！6 H& c# H" {: T* S# v$ Y* o! k4 A
公仔箱論壇7 ]0 k5 G/ i$ F" c1 E( ~! p
Wasabi Martini $58（右）
' C. ~/ ~8 i9 k. U. V4 F/ dtvb now,tvbnow,bttvbYakult Martini $58（左）6 ~% s$ G. ~8 z
由伏特加伴以清酒及益力多的馬天尼，味道很純情；另一款入口即嘗到嗆喉辛辣，原來以日本芥末、青檸、蜜糖及清酒混合而成，令人印象難忘！
$ X5 i7 G1 X$ Z* m4 k6 H5.39.217.77:88984 M% y, t& v3 H7 P0 R
燒羊架 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z( a" O8 H: x! R/ l" x
以為燒羊架沒甚技巧可言，原來單是醬汁，也要花不少工夫。蒜頭、大?先放於爐上燒香，再加入味醂、蘿蔔及糖慢煮，在燒羊架時塗上，難怪入口分外香濃。公仔箱論壇 U4 h% N# i8 k7 N2 F/ K9 [$ ?1 K
% S9 G1 p1 a: C0 |0 [- f日式酒蒸大蜆 $75
9 V2 S# }! M) Z2 b. t( ]用上大隻的沙白蜆，放入木魚湯烹煮，蜆殼一打開就要撈起，蜆肉剛熟一咬即破，滲出鮮甜的清酒汁，最後不要忘記吸滿湯汁精華的葛絲。tvb now,tvbnow,bttvb- x! O$ h" v: z. f
I0 o& z* Z, `: K% [7 ltvb now,tvbnow,bttvb生蠔 $48隻3 i# ~& _$ f% `6 o( X' n; J' |
吃生蠔不一定蘸酸汁，鋪上魚子、碎昆布、細?、辣蘿蔔蓉及酸汁?喱，咀嚼時鮮甜味由微微酸辣帶出，分外滋味。公仔箱論壇0 r9 T# q% v0 k( e
' u+ x& F) o2 y' f; D/ W- K* g5 z9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。ISHI
, \3 M+ R( ]0 P( `: j0 p6 Jtvb now,tvbnow,bttvb地址：尖東麼地道永安廣場地下
% v2 }, B* q( T, n5.39.217.77:8898
& V7 O; N- Y& J; r' u3 P1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒出露台
$ ]) f: y, c( I% _, j f" qtvb now,tvbnow,bttvb一家座位不足十個、伸手可觸及兩邊牆的酒吧，為何午市電話響個不停，傍晚時則人頭湧湧？「The Deck」雖是酒吧，卻大賣健康？原來此店午市推出三文治套餐，四十八元可選配沙律、是日靚湯或啤酒。麵包有意大利香草包及麥包選擇，餡料包括燒牛肉、火腿、煙三文魚、烤雜菜等，加上芝士、洋?、青瓜、番茄等配菜，成了輕怡簡餐。5.39.217.77:88988 u1 L/ p$ H7 X6 Z
2 a& [' R2 o8 j2 }; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃昏時候，戶外籐椅都是必爭之地，邊呷啤酒邊欣賞對岸景致，差點以為自己身在赤柱而非鬧市！公仔箱論壇1 r( \$ [% y: \: _
! M. ?* i' k4 y1 S雞肉麥包三文治 $48
. R0 [% w5 |+ R0 Y& i公仔箱論壇沒有油的雞胸，加上青瓜、番茄、洋?及生菜，加上芥辣白汁，健康得來不會太寡。
1 u% V( u( O& p8 ^
8 W: D! N2 u1 _, }) w+ c" y' T& r燒牛肉意大利包 $485.39.217.77:8898* l. e) l" I* _% _1 a
喜歡濃味一點，可選燒牛肉配羅馬生菜，是日靚湯為香滑的粟米周打湯，以油醋汁沙律帶起胃口，非常滿足。
6 |" o+ J7 M8 C0 \公仔箱論壇1 a% d9 M4 x, y( u( g7 w/ u
Leffe Bruin $60（左）
& P' T u3 @! T4 ]tvb now,tvbnow,bttvbStella Artois $60（右）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V7 T- Z3 X8 j6 g. C2 ~+ A
比利時進口的全麥啤，帶濃澀麥味，較適合男士們。至於口味清淡的Stella Artois，原來配日本菜也很不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T! D3 X9 C' l
9 J, j0 R8 V- w/ [4 OThe Decktvb now,tvbnow,bttvb8 k: m9 N& y. t) L: T" V
地址：尖東麼地道永安廣場地下7號舖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M/ K7 ^& }! u0 |
|
發表於 2010-11-10 07:39 AM
| 
發表於 2010-11-10 11:39 AM
|