[中式食譜] 肉碎豆腐蒓菜湯

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材料
& |0 V5 R) u! a7 ~* ~1 l% ]5 a% y2 R& htvb now,tvbnow,bttvb蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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0 q( O' j) m: ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A; o$ _5 D6 D+ K8 E5 l# y, `3 T
做法公仔箱論壇* r( J9 a6 W/ I0 T+ e! y1 H2 e
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。5.39.217.77:8898' N8 L9 @& ^$ ]/ g! O

- c. @6 V; ^) N# u6 f, O. `* T2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。
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* O" W; w2 z7 \& L8 \0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。
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0 \* N# ^/ M3 n市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。6 Y0 m3 ?9 ~4 L! I! u

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hippy_123

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