材料
. [* @2 z4 P0 L; F$ c! O7 A1 {- w$ {公仔箱論壇蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb: R% B `9 e- f% Q8 @3 G
) O- r- r2 ~/ {' l& D bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M# w) Q& G" L
做法. W7 W O9 N: @
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。
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0 l% s% L/ \2 M# h2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。) z, z) V8 d) V6 @! S
, b- l$ \, I. e' ~- |tvb now,tvbnow,bttvb3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 , R* ^# d" t4 @$ w" k: P% d& e% V( L
3 c5 b# }) S1 f2 U+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 d6 n, `; X5 @3 i, R市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。tvb now,tvbnow,bttvb$ z& }+ q8 J5 J( m
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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