材料
( I1 B7 U. s' F; _" }% Ztvb now,tvbnow,bttvb蒓菜/免治豬肉各 100克、豆腐 1盒、清水 1公升、薑 1片、海鹽/即磨胡椒粉各適量
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+ z$ ~7 @' d% Q公仔箱論壇做法5.39.217.77:8898" t6 f& G; Q6 w# C( r
1.蒓菜倒去浸液，用清水冲淨後，放滾水汆水，撈起瀝乾，備用。豆腐切粒備用。' A1 r" P' r3 h8 s( K
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2.免治豬肉置煲中，邊注入清水邊攪勻，加入薑片。蓋上蓋，先用大火煲滾，開蓋後撈去雜質，轉慢火繼續煲約 15分鐘至出味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D6 L" Z* E3 w/ b6 b
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3.將豆腐、蒓菜加入湯中，轉大火煲滾後，再轉慢火滾 3分鐘，最後加鹽、胡椒粉調味，即可飲用。 ; }. C+ @0 G$ S% S s
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6 Z2 _, @) S4 V& N8 X. J1 Q" G5.39.217.77:8898市面出售的以瓶裝蒓菜為主，只要倒去浸液，用水冲洗即可烹煮。公仔箱論壇4 R# Q, l e& _& Q v) E; x/ x2 g0 R3 V
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發表於 2010-11-10 05:37 AM
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發表於 2010-11-10 09:53 AM
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