甜品從來具有神秘的魔力，開心時吃甜品獎勵自己，傷心時也吃甜品哄哄自己，總之就是甚麼時候也想吃甜品！
& ?9 @+ [4 r* ]& V. c/ _公仔箱論壇
6 j1 N; G0 I; A% s1 W: H法國是甜品的故鄉，該國出品當然讓人趨之若鶩，但日本的細致與精美，也有不少捧場客。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y+ k( h9 Z$ G' B
' v' a4 M. A ~" y$ C- f) i0 c
日本的星級餅師柴田武先生，所主理的 Chez Shibata，繼日本國內的三家分店和上海分店，正式在香港插旗。公仔箱論壇. i$ U+ Y# D' t" s
公仔箱論壇1 u6 ]5 X6 R! m9 [8 m
柴田先生的背景絕不惹少，他畢業於法國甜品學院 Ritz，亦曾於當地的 Chez Mirabelle及 Escoffier Hotel tvb now,tvbnow,bttvb9 [$ Q. B, i0 f6 S
公仔箱論壇- n( z* u) ~3 ^% E' X3 A( u5 o
吸取經驗。他最擅長的，是把日本元素注入法國傳統甜品造型，塑造自己的個人風格；還有讓甜品混合音樂、時裝的元素！5.39.217.77:88983 @+ c( J/ `; |8 U7 S/ h2 [# V- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {! D9 x7 T, N8 o
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ L: j& x( \ Y
: s! l3 L- Z% P6 M) k5.39.217.77:8898另外，柴田先生做甜品時，亦會細心的為亞洲顧客設想：「歐洲的甜品普遍較甜，所以我的出品特地降低甜度，更適合亞洲人口味。」筆者從來都是嗜甜之人，當我試吃鹽味焦糖泡芙時，卻還是覺得那甜膩度不是人人接受得到，不過整體味道就十分不錯。Chez Shibata 的甜品造型漂亮，舒適的店面裝潢，更設有數張檯子供大家坐下慢慢品嘗，相信很快會成為大家 shopping 後 high tea 的新熱點吧！
: B, Z% K0 p8 u$ H2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 a- ~8 T8 T: @
# }7 a7 M. d/ U# @7 z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j, F0 h j) I$ B8 s) T
 7 j/ ?" @/ o6 }( T) G/ C; N
抹茶朱古力蛋糕。抹茶更是柴田先生專誠在日本帶來的。公仔箱論壇- @! u) @- F$ O4 b/ D" g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l0 [2 N {* r/ T
公仔箱論壇! \: M9 k1 }, R8 X9 v- C
& U- J- }" U6 q! V9 v3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。女神 . 特濃朱古力慕絲蛋糕。採用法國頂級黑朱古力，以幼滑的朱古力慕絲包裹巴巴羅克（即雲呢拿慕絲）。
, K2 s" V& w, [+ s/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# _# z: [' T& j- U: g# ~8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c$ R8 }' g- x6 n3 v, P
5 c; S: S: j/ i% U) L; b$ C鹽味焦糖泡芙，上面的那幾顆是法國Bretagne牛油，入口即溶，不過甜膩度不是人人接受得到。5.39.217.77:8898& H% h2 h( w+ u9 h R- r* P
5.39.217.77:88983 g1 o6 s3 H8 i5 Y) C8 D
 3 U/ s: L. k+ y
Chez Shibata 的招牌心心蛋糕，鮮紅色表面和圓滑可愛的造型，女士們一定愛死！
| 
發表於 2010-11-9 07:41 PM
| 