[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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, w) I% `7 U! E5 v* p% j2 ~材料：+ q( M- J8 k8 s4 o# l
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
; }' b4 n% f  L- ^% Q調味料：  W+ ^3 t- k& r) n
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
- s  G; m, M+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
6 x! |1 j- d! d6 r) W7 e: b9 C7 M1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。0 `1 t5 L% V" n3 o, i
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
& E) |5 V3 J* m6 d  k9 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。