[中式食譜] 和風翠綠鳳爪

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6 ?* X* E* G; v' k1 a- ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
+ l4 Z8 N' W. O3 ~4 n9 f去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆tvb now,tvbnow,bttvb- v) ^# c/ W7 Z5 U# M# B2 W
調味料：5.39.217.77:8898# J/ |( K# y+ T
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙
! B+ t- _* m( Z, g作法：
1 Z1 E! ~: Z8 F( k  u  A公仔箱論壇1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。5 c- `. f; D# M1 D0 e' h. X
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I! }0 X" z# i7 s6 f* ^0 q0 J0 Y$ _
3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。

hang581230

謝謝,我以前只會做泰國雞爪.

hippy_123

謝謝分享。