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材料：7 J# G4 X9 C- r Z8 B
去骨雞爪12支、小黃瓜1~2條、洋蔥半顆
) b: G3 B+ j% z: }, [+ ~調味料：公仔箱論壇( x; x$ Q& z1 z# I% F% ^! y2 _
糖1大匙、米酒1大匙、鹽巴適量、蒜泥半兩、香油少許、醬油2大匙、白醋3大匙、芥末醬2小匙tvb now,tvbnow,bttvb# a. G8 N3 ?0 B
作法：+ G; \: I+ N9 }3 Y2 J
1.將去骨雞爪切成三段加米酒汆燙至熟，用冰水冰鎮後，撈起擦幹備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P4 n/ S5 O) y( w
2.小黃瓜用鹽巴搓至變色去除澀味後，用清水洗淨。小黃瓜、洋蔥切成條狀，汆燙10秒撈起後。用冰水冰鎮備用。
$ H' M2 {# w7 f9 }4 I公仔箱論壇3.將雞爪、小黃瓜和洋蔥加入調味料（糖、鹽巴、蒜泥、醬油、白醋、芥末醬）攪拌均勻，最後撒上香油即可。 |
發表於 2010-11-9 10:54 AM
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