[健康資訊] 植物奶油氾濫威脅健康

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中國大陸中央電視台報導，由於植物奶油被大量廣泛使用，中國可能會釀成世界食物史上最大災難。
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- g  O8 Z$ x/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物奶油就是氫化油，又稱植物黃油、植脂末，廣泛用在麵包、奶酪、人造奶油、蛋糕、餅乾等食品烘焙領域。. V& [8 U# }7 E

# [! Q7 w4 k3 xtvb now,tvbnow,bttvb由於植物奶油會產生大量反式脂肪酸，增加心血管疾病、糖尿病等的風險，世界各國已紛紛限制，但中國卻仍在大規模、無限制地使用。
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報導說，根據一項針對中國大陸20個城市的反式脂肪酸調查，結果發現抽檢食品中87%的樣品含有反式脂肪酸。包括所有的奶酪製品；95%的「洋快餐」、蛋糕、麵包、油炸薯條類小吃等；約90%的冰淇淋以及80%的人造奶油、71%餅乾，都檢出含有反式脂肪酸。
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0 o8 `3 c5 I# b& _3 `- U6 xtvb now,tvbnow,bttvb報導就此指出，在中國大陸幾乎隨處可見用氫化油加工過的食品，它對人體健康的威脅，就像一顆顆定時炸彈。