[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i  @- r* N& c3 I: E6 `3 N6 \7 {
秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^9 d7 U# x$ g, e" Y$ c. n0 D7 B

$ v" ~/ D. P. f# a8 M$ Y漿料
' U+ i' }+ f  }; T# I天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許
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+ l9 j0 W0 M8 C, e2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898/ E: e% W4 w4 V
1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。5.39.217.77:8898/ Z$ H7 n' M+ v5 ?  _3 P
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。$ Q" o3 `" }( G) Y
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3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 d+ _* l9 [7 j  K) H

* ]. l0 m" i4 j) T0 s2 |2 N5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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