[西式食譜] 秋刀魚天婦羅

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材料
; N5 X3 q8 H0 G7 I# z$ T, w# U9 O5.39.217.77:8898秋刀魚 1條、梅 1粒、大葉 1塊、天婦羅粉適量粉/ J7 C5 j- H& l8 f# x/ R

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天婦羅粉 85克、小麥粉 45克、凍水 300毫升調味料：柚子鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y3 j+ r5 y+ {( s' B5 g( k7 n7 b
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1.先將秋刀魚去頭，劏開魚肚去內臟，起骨去魚皮，魚肉略浸冰水，取出吸乾水，切開 4片備用。tvb now,tvbnow,bttvb# \$ [) }' J/ q7 u/ J6 I8 A* x
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2.將大葉切開，捲入秋刀魚中，以牙籤固定。
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- ~& T9 L! V! W2 u6 u: f# ntvb now,tvbnow,bttvb3.將天婦羅粉加入凍水中，再下小麥粉拌勻成粉漿。
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4.將梅起核，剁成梅醬備用。3 Q" `$ s; s7 ^. y) K

) x9 s' d+ N, A* Z$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將已串好的秋刀魚卷沾上天婦羅粉，再蘸上粉漿，燒滾油至 180℃，放入秋刀魚卷炸至浮面後撈起，取出牙籤上碟，吃時伴以梅醬和柚子鹽即可。

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