[西式食譜] 秋刀魚蘆笋串

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `7 x/ Z- `4 S2 @
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土公仔箱論壇7 a8 F% ^3 V1 n, K8 `2 y6 @, @
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佐醋汁料( Q$ t; ]5 ?0 {' k5 @" A% O
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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) ?6 e$ @4 M. a2 S5.39.217.77:88981.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。tvb now,tvbnow,bttvb* E+ a2 l& Y: U- w# n# x
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb% {" v, d5 }+ l9 s3 N9 m3 G
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。5.39.217.77:8898: O& e2 j& X; D
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。公仔箱論壇) j1 u2 Q7 h; H

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joeybibi

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