材料 }( i, O8 ~0 ?. e/ l
秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土5.39.217.77:88981 X! r3 `" _1 W
1 q& M \# d" d, Z/ K# |- S佐醋汁料( I" s ~. V7 J) F
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克
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. w' v0 T8 A7 w5.39.217.77:8898
& b& w: T2 u# y( c做法
% d, W+ s8 @0 S( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。4 U7 ]; Q9 S; n+ t% O
5.39.217.77:88984 c3 E" j; ~8 f8 ^. t0 B" G( t$ ` }
2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。公仔箱論壇1 r5 t/ K% B2 ]8 R5 X, n; s& m
& \) x! g) J! `: f2 p) [4 W' I- _& m5.39.217.77:88983.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。5.39.217.77:8898' m3 O+ u& \0 T$ P9 J& z% L* I h
' n1 G1 a% E" k6 [- V2 ?% \4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。公仔箱論壇/ _5 E8 o8 ~- W6 ^' n1 U+ V
# L9 e1 B$ v$ K) Y' F/ j! a5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。5.39.217.77:88987 \3 b7 f: Y( v( p: v( N6 l: D
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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