材料
, `$ g0 x* h+ K) U3 u/ s5.39.217.77:8898秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料
5 I: @+ ~$ w2 t5 W) P木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克0 Q, k- l) u. a2 ] z$ _4 w f" M4 K
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- `: t: P/ H$ b3 q# _. V公仔箱論壇做法
- q6 V9 u( ^9 C2 q# C, A' b% b$ W- T3 M' x1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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4 E3 a% \' g: z( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。公仔箱論壇% B, \% F! l: c) t: D [
( m( x2 O$ ~& j8 T" ]2 S5.39.217.77:88984.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。公仔箱論壇. O& ?; D4 L6 v
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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