材料
" W, A1 f" O/ T8 j% @5 l3 |6 k6 \公仔箱論壇秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土
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佐醋汁料公仔箱論壇6 w0 P2 H$ B$ x: ~- v/ I! g
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克5.39.217.77:88985 O5 s; c% f5 v4 d" N1 D4 U
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7 L: O. \, F& R2 C: ftvb now,tvbnow,bttvb做法
; P" c* {2 ]4 d1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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5 u7 N) k7 U7 ^( u( k6 |0 o公仔箱論壇3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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