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秋刀魚肉 45克、蘆笋 1條、蘿蔔茸 10克、青葱花/鹽各少許土TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H+ p/ r: l4 h
5.39.217.77:8898$ k2 a% v' s' w5 H0 B% j
佐醋汁料0 W3 `+ y" D7 Q- V; u
木魚水 70毫升、醋 40毫升、味醂/淡口醬油各 10毫升、糖 7克5.39.217.77:8898& q, k$ r: I3 M) [6 f
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. {/ ?5 V1 B# \ d6 r5.39.217.77:8898做法
' e# [1 n2 T* |, R O# {1.木魚水、醋、味醂、淡口醬油、糖倒入煲，以細火煮溶成土佐醋汁後倒出。
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2.將蘿蔔茸、土佐醋汁料、葱花拌勻備用。
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3.蘆笋刨皮後切段，放入滾水中烚約 15秒取出。
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4.將秋刀魚肉切開 4片，在表面輕輕幾刀，於兩面撒上鹽，放上蘆笋捲起，以鐵籤穿起。. u" Y/ F( v9 \' }
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5.開大火，將秋刀魚蘆笋串直接於爐面燒約 2分鐘至金黃上碟，伴以汁料同食即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 V% h, v$ L) S" u
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發表於 2010-11-9 05:43 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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