材料公仔箱論壇1 @. N& B$ S7 A* Q. t; G* x6 P& L/ ?
三文魚子/海膽各 10克、帶子 1粒5.39.217.77:8898, z+ K5 p; ^. W
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2 Y' R( t6 D" P' t3 Q2 S濃口醬油 50毫升tvb now,tvbnow,bttvb7 F; F" i3 c( [6 b
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1.將帶子 1開 2，放入濃口醬油中浸約 1分鐘即取出。
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: z& G# n6 V/ O6 q+ z$ k' I5 n5.39.217.77:88982.以火槍將帶子表面略燒至金黃色，上碟。 C- P! A8 k, }2 z4 y; b% q% G
5 ^- h% U3 h8 w' y5.39.217.77:88983.將海膽鋪上帶子，再放上三文魚子即完成。
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2 N# w1 |" N! S9 W+ g) K& M$ i公仔箱論壇帶子千萬不可浸得太耐醬油，否則醬油味會掩蓋帶子鮮味。 5.39.217.77:8898. f$ t, e, @0 p, v
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發表於 2010-11-9 05:42 AM
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發表於 2010-11-10 12:12 PM
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