鼓召炒花甲% M% A1 \9 @& O% x- C
材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
y0 ?6 \3 c( R5 I+ i5.39.217.77:88981/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
, l# K7 j2 u H; O0 j) k2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水* R8 ]; R* P: u0 r* _/ I
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3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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+ h0 Z2 E+ n( o: N/ {; T$ A5.39.217.77:8898鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 0 R9 o+ k) _6 g, _+ F8 W# X# b w" l
茄汁豬扒
8 f# l% A0 }$ c Z' v5.39.217.77:8898材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
* u+ ?0 N3 ?& ^, z5 g4 E# h1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
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1 Q, x1 E/ H1 D, d" E( F5.39.217.77:88982/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) ( c+ j% @, c& o1 J
3/ 再加入水兜勻煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X& o0 v* y* T2 Q3 l: h$ ?
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茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流公仔箱論壇# S* R9 p; g( r$ I6 I
" J, G6 U$ s7 T+ X* K: W, m) ctvb now,tvbnow,bttvb又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
/ B/ F- w) r( U1 y# ?$ }$ D j4 Z白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
4 q w8 H) \) n3 P2 Htvb now,tvbnow,bttvb 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便 5.39.217.77:8898$ w% L5 N3 ~* U }# H) b
最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗5.39.217.77:88983 t1 U: R+ |$ T1 J% j# O& T4 _6 S
/ i4 c5 w$ y: p' u% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爽脆好食! L8 H( u$ B# r" ]
 公仔箱論壇6 `" Q7 ]/ B2 R$ h" t
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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