鼓召炒花甲
6 K, ?3 s1 W5 A# X/ e9 n9 |; n" wtvb now,tvbnow,bttvb材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:5.39.217.77:8898: d* L1 F9 ^, D; l, z
1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,
1 b, Q' q4 K% Q! X5 X7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水
1 W a) I/ P: C! E4 i2 ]0 [: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! [ H. G6 R- T- i, d% _. j5 htvb now,tvbnow,bttvb3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻
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& M; v- ^4 o) u1 Y. u7 d* i鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F! }. o% r8 B2 R8 w. O/ s* |
茄汁豬扒
# a b$ ?' s5 g9 `7 O' vtvb now,tvbnow,bttvb材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
* N$ `: N0 Y: [% i& K5.39.217.77:88981/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
% Z3 _6 g1 T6 k1 n0 }5 h) F& K TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H2 a m) f, d6 t; ]2 x6 g& z
2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁)
$ ]' W+ F8 s* a% Z; S2 q! l- d# F公仔箱論壇3/ 再加入水兜勻煮滾/ S: d5 n3 D* O# x3 T9 ]
0 A/ z0 Z6 N8 i0 s1 C9 w4 o5.39.217.77:8898茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
! E; M* |* }! |' }, ?. D- N, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb! ]8 Q+ t% q( y3 A' \3 {; H
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟
3 D& U$ L1 H! K' \5 [3 H" P白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
) q& O7 E* b' T( c0 s% j' \ 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
, L X. g& X3 [# y, Q5.39.217.77:8898最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗5 l* W. P" s3 X2 r) @& I7 j& z7 O
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爽脆好食9 }$ ^: q! \; t2 f4 f
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影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
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