鼓召炒花甲
4 p) E$ q4 ^* E, V& b材料:花甲1斤,蒜茸,豆豉,紅椒絲造法:
& q( c! E0 G& F* B1/ 先用鹽水浸泡一陣,待其吐淨沙子,再用水洗乾淨,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N2 ?: l1 i. x: ?8 l# m
2/ 燒滾水煮熟花甲,撈起瀝乾水5.39.217.77:88989 }' Z$ I1 ~5 W
4 _: T' U# C1 k3/ 燒熱鑊落油,爆香蒜蓉,豆鼓,將花甲翻炒幾下,再放紅椒絲炒勻tvb now,tvbnow,bttvb f3 I' Y, g8 Q7 j: c2 B
: j& o( B& f/ u5.39.217.77:8898鼓召炒花甲食得,辣辣地又惹味,花甲肉質鮮甜好食 : c) _9 h* }! m! }
茄汁豬扒+ D8 T( U# ]+ ]& h3 A6 U# f6 A
材料:新鮮豬扒3塊,(用刀背拍鬆、切件,用鼓油,胡椒粉醃15分鐘),茄汁1支,糖,水
8 X+ ]0 J0 ?# q& s4 Ktvb now,tvbnow,bttvb1/ 大火起鑊落油,落豬扒煎至兩面金黃,煮至全熟
- f# Z% B. @7 u9 F5.39.217.77:8898
3 Q6 X; W- B7 u# |, d1 p" t3 Ftvb now,tvbnow,bttvb2/ 加入茄汁,糖兜勻(自己試味調整,要甜點就加糖多些,要酸D就加多些茄汁) $ Q/ `! P& t) H6 }9 _% q8 n1 t
3/ 再加入水兜勻煮滾9 I! s& G2 L6 x4 _1 u/ i
) p; |$ z$ W$ {& s- dtvb now,tvbnow,bttvb茄汁豬扒完成,用新鮮豬扒整無雪味,豬扒嫩滑鬆化,茄汁撈飯一流
' `+ [; ]; E( v5 i. c0 T* O公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C/ W, [5 a: c% o2 R! b) P6 I" v! x
又見到D游水生蝦好生猛,買番斤黎整白灼蝦 做法非常簡單,煑滾大鑊水,先把蝦洗淨,然後放進沸水中灼,當蝦灼至紅色及完全彎曲便可上碟 公仔箱論壇2 S6 h$ O4 Y. j4 J$ `' b
白灼蝦蝦肉非常鮮甜彈牙,點辣椒豉油食更加好味
/ H8 d5 T8 T% b \( Z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 太常買定一大包紅辣椒仔,放雪箱雪著,要食時拎幾隻黎調味,認真方便
5 ^- @7 x. [* I, O5.39.217.77:8898最後一定要有碟菜,炒個蒜蓉界蘭苗
* m+ p* n3 G0 u4 p
7 s8 o4 h0 D# G8 }( E3 `9 X爽脆好食
! b5 |$ @/ d2 `, m& \) T! ` V公仔箱論壇 P6 L- q$ p; q* Y# O4 N
影張大合照先 |
發表於 2010-11-8 02:51 PM
| 