 & A& c3 Z c! ~) d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?3 T8 `! a% l9 Q3 M ?
【材 料】
, w L6 H6 s& a4 r6 j; h5.39.217.77:8898
, h) V. A) i s; gtvb now,tvbnow,bttvb仿土雞腿 1隻
( f2 J: e# O7 i: k3 i: s4 l) m, i7 H2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
; L+ a# y# Z- o( mtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb( C. Y4 T5 z$ O( [; I, v. G
鹽 2茶匙 ' ?; P2 ]7 p+ A1 d% T! W
枸杞 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^0 a6 Z: J( A
紹興酒 250㏄
1 Q* U% Q6 M# Q7 S# F米酒 100㏄
x, v* V% ~: ]$ \) H8 f/ a公仔箱論壇; s2 R I% ?' l3 b) v& s
4 ^" C f/ I3 j公仔箱論壇【做 法】 ' b! l# `, H9 s9 o1 O
8 `: ?2 I1 v% Y3 i9 Q/ y4 C' i
1.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。
$ ` e/ N! ]3 J V# c# [, P7 U$ T9 l; h" I4 g% b
2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。7 M" u8 s% J G& |7 y+ V n
tvb now,tvbnow,bttvb" I' N# L* H( \$ d" U% A
3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
| 
