, t) _" }: q, O& F# l, ltvb now,tvbnow,bttvb+ R; x) O- T0 b8 c0 J. N i
【材 料】
9 M; \3 ]( z0 f2 R公仔箱論壇公仔箱論壇7 _$ X5 X P7 w8 Z: a1 ^
仿土雞腿 1隻 公仔箱論壇4 N) M9 M) y2 N6 x5 C
【醃 料】
0 T: g6 h+ v, _% z1 Z
3 Y: S; Q5 n( K9 Y r5.39.217.77:8898鹽 2茶匙 公仔箱論壇1 Z7 s4 R2 ?* A5 ]5 ]& H& L. w
枸杞 1茶匙
, L% |% ]+ z5 c2 L# R( c1 ~# _: R9 L紹興酒 250㏄ 1 L% y" q" Z. h( Z' d4 k
米酒 100㏄ . J- v/ v' {/ S+ W6 C2 F5 l: Z1 _
: z% t! T* L; h4 S, d9 O7 `* q, Vtvb now,tvbnow,bttvb
% K9 S% S" u/ h2 ?3 i" ]tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
! J' s$ v7 n8 T/ ltvb now,tvbnow,bttvb
0 C; F0 \% `; }0 \5.39.217.77:88981.雞腿肉內側撒入1/2茶匙的鹽抹勻，再將雞腿內側捲在裏面、雞皮朝外，捲成圓筒狀，最外側再用鋁箔紙包裹，並將兩頭札緊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f; \( W4 q: x% `6 ~* g }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k7 D2 N! N( a
2.將作法1放入滾水中，以小火煮約20分鐘，熄火浸泡10分鐘後再取出，放入冰水中冰鎮至完全涼透，再取出拆除鋁箔。
6 i: j& [8 [& ~' H0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N. ^3 c- `1 n g, q
3.取作法2煮雞的湯150㏄再次煮滾，加入鹽、枸杞拌勻待涼後，加入紹興酒及米酒，再放入作法3的雞肉浸泡約6小時至入味，食用前切片盛盤即可。 |
發表於 2010-11-8 02:48 PM
| 
