[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb( n  i- L: D0 T! u7 q7 D* b

) h6 _, J8 [, O5.39.217.77:8898仿土雞 1/2隻
; e% d7 [5 b( w" e6 d( `5 W蔘鬚 15公克
9 \" E5 M5 g; F" G' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 5顆
1 l$ @: ?* C$ J8 [公仔箱論壇薑片 20公克
  z1 X' l8 Q6 R* g, w3 p/ O0 c8 S) G水 600㏄
8 g0 z. ~' x* n% A【調 味 料】 5.39.217.77:8898) I, {& ?' w9 o8 j# F
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米酒 1茶匙
/ n& U5 @4 j; E6 dtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙
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- c- o5 m% D; s0 t【做　 法】
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/ I0 D7 u1 M7 C, g8 ^+ l1 K: `. i公仔箱論壇1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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0 g" ^/ Y. l: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。