[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 公仔箱論壇; X, j0 H7 D4 e! V% s! @6 c8 x

8 P& |* S' Q" P  q- U9 G仿土雞 1/2隻
+ b; S) n7 H. J" K, L公仔箱論壇蔘鬚 15公克
: |1 V$ S* k; n" qtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 5顆
/ e# w% y, e1 \薑片 20公克 5.39.217.77:8898  E% [! v. n1 c. X* \3 |
水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ b# H8 X- X& y' F  n
【調 味 料】 % p5 |$ C) ~9 u1 n. ^1 q
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米酒 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) r+ w: \( e: V
鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898& k  A; e$ K8 x- _. x
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, Q% P  X4 X2 E+ |公仔箱論壇【做　 法】
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6 u- H* G9 I  l! m! {公仔箱論壇1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。4 L8 n4 Y9 W# V

; e7 }$ y  P4 a3 Z% y% gtvb now,tvbnow,bttvb2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。