[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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3 n9 g" y# P/ o% I4 n8 h* j1 c5.39.217.77:8898仿土雞 1/2隻
& B4 Z- |* r+ i6 b3 s: }1 J6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚 15公克
7 w! b: M; C, ^& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 5顆
5 Y/ u/ x) z! @# v; D0 Z( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片 20公克
: Y9 O1 }! r& c  t) k: _2 r+ o公仔箱論壇水 600㏄ 5.39.217.77:88981 y0 i1 `; D' V# s8 G: @5 O) \
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `7 |; i0 U: _6 T

+ \3 R2 x& e4 c) o  X- k* d米酒 1茶匙
+ o( G- k$ N3 l# G6 i, ^9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
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6 D8 [4 n  u$ s  Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 公仔箱論壇; l  [9 V3 g) s7 |& l2 d9 S" }
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r; g% n& ]# R: ^
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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6 Z7 J8 r. z5 v- i& F, e2 Q( Z  n公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。