[中式食譜] 人蔘雞

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* d+ @  x3 u1 m) k  C& j" L2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H/ S0 a( B- {  _5 q2 ^/ xtvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 B* }- N8 Y+ N& K: t

$ R& l, ~2 x7 R公仔箱論壇仿土雞 1/2隻 6 G1 ?. l- B; O; E7 A
蔘鬚 15公克
# Z/ c. N5 N" Y7 Q3 V  P- I$ A# mtvb now,tvbnow,bttvb紅棗 5顆
2 S! F+ _4 x/ Y( t, ^" d薑片 20公克 $ h. k" \1 w/ I1 D0 }
水 600㏄ 公仔箱論壇3 Q+ t, g3 {2 x8 c
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l! [6 M! Q3 X# A# w& j- p

0 S; G# X) X/ |/ q# j; _公仔箱論壇米酒 1茶匙 ! E9 C' @/ {3 ~: u
鹽 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( L  n& V* I/ k- q: \  z, k2 K
公仔箱論壇& W; f  h6 e( B6 D. J
  
$ q! q6 z4 C, u) ]" x0 t$ J# |5.39.217.77:8898【做　 法】
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4 F% g$ X2 ~- N1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。5.39.217.77:88989 K8 l- e! ^9 z) V7 K+ k- e& \
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。