[中式食譜] 人蔘雞

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! E% `0 M; X& x% I+ i% `; {7 o  N1 {tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】 5.39.217.77:8898* ~% l( I4 b9 u: p
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仿土雞 1/2隻
$ u7 K$ ^3 N& U. c蔘鬚 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% o8 b! |8 u, B2 ~) F& t% N
紅棗 5顆 公仔箱論壇' S; }# D# |, X& S
薑片 20公克
9 a* H5 b6 N& l0 `* G8 @3 otvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄
7 e% e+ }& ]) u5.39.217.77:8898【調 味 料】
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米酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 A8 R" r' @7 T" l2 B2 a
鹽 1/2茶匙
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: @! _4 O) T1 [' ?4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P; p2 d. w4 y3 i
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k! T1 {; d2 k  H7 z8 [, a4 j

' j' {6 e" Z8 a6 _9 y( Q公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。