[中式食譜] 人蔘雞

tn52003

' y3 d( f% H3 ]" ^
1 c# c  |- z  f! w3 a
【材　 料】
' |# v/ f% }4 z  Y) Q+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o" z; O0 c# B4 `& q仿土雞 1/2隻 公仔箱論壇/ e1 c5 n. S$ N5 s0 l& U; C
蔘鬚 15公克 公仔箱論壇8 j- q: S6 @, Q2 J) Y
紅棗 5顆 6 ?4 _: _- c' F+ A. X. s
薑片 20公克
) {8 p. q! M% ?6 g2 P2 ?+ p* L* X& I水 600㏄
/ h* i2 b; C- C【調 味 料】 5.39.217.77:8898: U5 q/ i9 `! P; q

. I8 q! p& g. S) m3 ]# I: P% J米酒 1茶匙
7 I1 N0 b% \  R. s- w3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/2茶匙
. k  _" b7 J- ~: \5.39.217.77:8898( Z/ u( \0 F$ w* M7 _
  
$ p$ P* d& K* R' X5 _tvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 公仔箱論壇, U9 F; }7 n  d5 t2 @( N$ f5 }
, b2 J6 N$ ~1 n% }
1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( h: L# V1 c1 A0 u. V

4 F9 J1 P1 O& t* q: G1 i4 K公仔箱論壇2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。公仔箱論壇6 |% o/ v- E* x5 K3 B: j5 W
0 o+ V0 a! n/ _, t- x' h7 i7 G
3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。