[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h0 I# D+ g7 O4 ]+ `4 d* `% _
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仿土雞 1/2隻
8 S/ w. o' N! s4 _& N$ u2 ]7 S5.39.217.77:8898蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ d) W' C0 A% Q
紅棗 5顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B. F; M" h9 ?* R
薑片 20公克 6 F1 n4 J$ k0 C
水 600㏄ 5.39.217.77:88987 Z+ y& r) S7 V3 N: \
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m) A# Q! n5 |; P8 M! @

* I5 M/ [' K* H/ U( c7 y( \$ w9 a5.39.217.77:8898米酒 1茶匙 : H, y4 @3 r4 m
鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:8898" X6 @; |1 }* i" V

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【做　 法】
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9 f, L( M4 [2 ~4 u2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇. S5 Y+ x: e& n
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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" E4 t; f+ K8 B/ L" l公仔箱論壇3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。