[中式食譜] 人蔘雞

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' k3 n, V$ t" w" [/ @1 p0 j/ n3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
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仿土雞 1/2隻
8 X  Z6 P: ~8 T+ O" H蔘鬚 15公克
/ G. J+ K* G( A9 S: \9 T3 K3 [; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅棗 5顆
3 h2 g! D* y8 H# b7 v薑片 20公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 f$ t1 ]/ j( f& l1 s: D3 v
水 600㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I! T' `2 H( V
【調 味 料】 5.39.217.77:8898" S+ Z. v+ X/ V3 [: ^

9 a# l7 \$ u9 r) z% u3 q; u5.39.217.77:8898米酒 1茶匙 3 R6 _6 {8 ]. v; _( h: J: ?8 P
鹽 1/2茶匙
7 ]- ], ?" C8 e( b" a1 H' c  j5 b- D5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b- V9 f* _5 v. p
  
2 C) |3 [: f2 W8 R! X1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
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, x0 ^0 P; W% K  ~1 B2 r1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。公仔箱論壇& M* z7 a; i* V' D% Q
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2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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. p, ]: o4 ^& s. N7 ctvb now,tvbnow,bttvb3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。