[中式食譜] 人蔘雞

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% I( x4 H$ s9 k" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @9 |6 L5 Z2 k2 l/ H  J
【材　 料】
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仿土雞 1/2隻
" t- A2 N! F+ I( C; g. _蔘鬚 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 V3 I' j0 S  M4 a$ v# Z
紅棗 5顆
( Q9 J. O% k8 y/ C+ H2 P2 H% I; f/ s薑片 20公克
! i7 _; J# `0 C1 k4 s& n5.39.217.77:8898水 600㏄ tvb now,tvbnow,bttvb/ v2 }9 o: `/ D: l) M, W) F& ]
【調 味 料】
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米酒 1茶匙
$ v6 |3 A& n- M6 e1 e( i公仔箱論壇鹽 1/2茶匙
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【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N; _3 N- n5 e2 k% i8 q

  v9 `6 g3 F( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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) a: u0 k4 E9 D5 L2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' t! W6 M( Z) v' ]
5.39.217.77:8898, R& z7 J& w& n+ V' |$ I
3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。