[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [! s9 L. G% E
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仿土雞 1/2隻
  R* _# B2 S) k3 J" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔘鬚 15公克
' W7 d9 h  J; y+ E5.39.217.77:8898紅棗 5顆
2 z! R7 @6 j7 W0 jtvb now,tvbnow,bttvb薑片 20公克
' d( w. w( ]! r; |) \( ^. z- s水 600㏄
+ G3 l2 T0 V8 h* M5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
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米酒 1茶匙
: F1 g4 |4 i3 W鹽 1/2茶匙 5.39.217.77:88980 L- G. z. D, `0 j1 o6 r+ r- I& ?: @

+ b6 O( Q+ c! x6 `6 g+ Q5 O3 _5.39.217.77:8898  
3 e5 h/ W4 O/ Q3 A3 K% A【做　 法】 5 t, C+ y& Z& T+ ~9 o% Y
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1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( U! U0 R- |5 s. s9 G6 T

  B* g/ _. N; e( {& c2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。5.39.217.77:8898" L% P2 w& i/ [2 k) a
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3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。