[中式食譜] 人蔘雞

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【材　 料】
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仿土雞 1/2隻 公仔箱論壇, e" W3 r5 c7 t6 K5 j
蔘鬚 15公克
! s- F* q( c* Q" g公仔箱論壇紅棗 5顆 0 o: ?8 _6 G5 W+ `
薑片 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J+ \# m$ T# ^# B3 g% j$ ]% H
水 600㏄
% Z' @! s6 f. s" U5.39.217.77:8898【調 味 料】
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米酒 1茶匙 公仔箱論壇0 n  l; t: y0 e4 ]$ L
鹽 1/2茶匙
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【做　 法】 公仔箱論壇) H% v4 r4 O& r7 ], ?* r% K

( k" y, X9 F" C  o  {1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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: Y0 `- u2 l. ?8 L  U: s' B2 u2.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D- N# \: F2 V, v

5 R  H' y* l2 ]4 M/ E9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。