[中式食譜] 人蔘雞

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" }* }& b, x5 q6 S# t【材　 料】
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1 }9 ~% o+ U9 j4 r3 x# v0 g9 H: \" \8 wtvb now,tvbnow,bttvb仿土雞 1/2隻 公仔箱論壇7 m( d" W* j7 R* L
蔘鬚 15公克 5 s% Z* ]5 Z# J
紅棗 5顆
% w; J0 S% L5 C薑片 20公克 + @1 D# r" z+ y. \' g
水 600㏄ + k* I, X( i/ r" `1 G) b* X
【調 味 料】 8 P$ g2 {: u- d9 o
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米酒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 ?* ?$ ?" V5 A/ ^- z) f; q
鹽 1/2茶匙
+ ^7 @* {" J7 `1 s4 H8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! h) a1 E# g- U$ [8 Ytvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
1 S  b' e+ }! S& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r0 c; g. c8 p- S- ]2 j* O$ t公仔箱論壇1.仿土雞剁塊、放入滾水中汆燙約2分鐘，再撈出洗淨瀝乾，備用。
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5 Q! i# ^* `/ l/ i. T, W$ {9 l5.39.217.77:88982.蔘鬚洗淨，泡水30分鐘後瀝乾；紅棗洗淨、瀝乾，備用。
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3 j1 x! X5 ?) n; q( [3.取一湯鍋，放入作法1的雞塊、作法2的蔘鬚、紅棗、薑片，再加入水以大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，續燉煮約1.5小時，再加入米酒及鹽拌勻煮滾即可。