番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。) s& w0 r! f1 l
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
" P9 @3 ^4 t3 \; o: a) n2 h公仔箱論壇番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
7 e8 `9 p4 w3 m, N$ y2 R1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，
/ s" d/ [! y3 w3 c2 a9 e3 G公仔箱論壇而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！
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1.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。5.39.217.77:8898' O( V. _) w* A- T) U1 E
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放進魚袋tvb now,tvbnow,bttvb* p; B4 U5 k5 N& U$ t) T
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8 F5 B. ?( X8 P" @! d4 k) b0 y# W5.39.217.77:88982.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
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2 b) p% `* z- t9 C公仔箱論壇滴餾一晚5.39.217.77:8898& a$ u+ Z' Y0 G- |1 H
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8 m. ?3 H; ?1 q" I公仔箱論壇3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。2 t7 J6 r" D1 L$ M9 q T! _
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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