番茄湯大家喝得多，也知道番茄中的茄紅素讓番茄湯一定變紅色。公仔箱論壇: ^& p* X0 c: s7 m$ Z
但偶爾來個新奇的番茄清湯讓家人驚奇一下，也是不錯的主意。
) k7 y, u8 K& L( M. J: H0 Y2 ?5.39.217.77:8898番茄清湯做法很簡單，但要花約一晚時間來讓番茄汁滴餾出來，之後再如常烹煮即可，
4 n* S0 A' h1 D, m) y這湯入口番茄味一樣濃烈，卻沒有番茄的紅色，感覺份外新鮮，tvb now,tvbnow,bttvb' O; Y! r4 ~/ K, o2 B
而剩下的番茄茸拿來炒意粉做醬汁，不用怕浪費呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q% @$ _0 J: z& H3 ^- s
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' j8 r' s. y! A% A公仔箱論壇番茄打茸
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+ u' d# e( f" h( s* g$ t9 J1 R5.39.217.77:88981.將 5個番茄切碎放攪拌機，加少許水或上湯一同打成茸。% Y# n) V; Q/ g
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9 O: v: r0 C* ` ?5.39.217.77:8898放進魚袋5.39.217.77:8898# v M% ]1 o; j2 k/ Y, f" W
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% l) S4 b. V/ gtvb now,tvbnow,bttvb2.將番茄茸連水倒進魚袋中，掛起一晚。
" z$ c5 S' X. G. c) H1 {, }- T yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" I5 c4 i( b7 m9 _
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9 Y5 }+ g4 I) Y5 `& X3 }3.翌日約可滴出 500毫升清湯，加 200毫升上湯煲滾即可。" {6 I; k' ?3 E) v N! ~! B2 a. F
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發表於 2010-11-8 02:39 PM
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