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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [+ B% q4 d6 G0 H6 z3 D9 {$ H
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1 S& Q, a i. @1 @/ s5.39.217.77:8898廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68） 公仔箱論壇- T. m! G1 C( ~9 i- g- f
u6 p, M* \( c" M' V4 S9 w0 F5.39.217.77:8898從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。7 J/ _: ^" X7 R w/ |9 H- f
1 K& J h& g% T) d1 p" ~6 W+ |餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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* {+ [# k- H( ]2 u5.39.217.77:8898招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
6 E- ^7 _* u4 k6 j$ N0 Dtvb now,tvbnow,bttvb至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）tvb now,tvbnow,bttvb E$ R+ n% r7 f8 z
人均消費﹕$800
9 F. u+ Z8 K+ n2 J* U, Z+ [- f# Vtvb now,tvbnow,bttvb付款方法﹕現金、Visa、Mastertvb now,tvbnow,bttvb( l6 P J: D$ q( g) c( O
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
! |% T8 i# S' v* ~& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起9 B; d4 G0 ^- H1 ], I; V( b( X
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）; |* @4 t$ v( [9 ] A
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
1 |* n( x+ a: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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