2 V5 T- M! ^- a' Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80） 5 F+ M2 w; ?3 l7 w; [
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。公仔箱論壇, t. X8 A9 ^) \( `2 s( X" i
" [. x+ |+ i8 _5 Y6 B% {4 Etvb now,tvbnow,bttvb餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。
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吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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3 k3 t, `& R( o0 }9 M. D5.39.217.77:8898招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
. w1 f. e# x b" l: ?tvb now,tvbnow,bttvb至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
4 z2 z$ Y2 x/ ^8 {; l Y8 E5.39.217.77:8898人均消費﹕$800TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o N: y6 b, K& @
付款方法﹕現金、Visa、Master
! T9 W1 }6 G+ \' N5 ]/ G3 q5.39.217.77:8898泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
0 m. @. ]' p7 Z" S, p小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起
, g2 M# W. p5 I! m! ?* f& D公仔箱論壇■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）* G3 n0 g: @% w7 k: E9 J. y
營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:00
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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