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豆腐燒至皮脆，連爽脆的日本豆苗同食增加口感，佐以濃香的胡麻醬，健康惹味。（$80）
E7 R0 {4 X3 o6 l8 G5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 _, q: X8 H" ~' c3 v& u, {' o7 P1 S
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廚師挖空蛋殼，將加入木魚水的雞蛋汁倒進去，在鐵板上蒸熟，再放上海膽及魚子醬，是一場精彩的鐵板騷。（$68）
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從Hooray Bar & Restaurant拾級而上，是鐵板燒海幸。兩張吧枱，每張設12個面海座位，可眺望下層的空中花園和香港遊艇會，風景優雅。餐廳特意找來一班70後、80後的年輕師傅坐鎮，顯得活力十足，用餐的氣氛登時變得更輕鬆。tvb now,tvbnow,bttvb- e6 u- P# r1 o# P. v
# r9 s$ \+ {% M) p- P# U# d U餐廳對食材十分講究，如A4和牛西冷及日本長州赤地雞肉等，示範作有「鵝肝海膽蒸蛋」，廚師先將蛋殼剪開挖空，再將加入木魚水的日本雞蛋汁倒回蛋殼內，放在鐵板上冚蓋蒸約3分鐘；其間將燒香的鵝肝粒放進蛋內，最後放上海膽及魚子醬。5.39.217.77:8898" q" ^0 M7 n4 s* w
. N4 k: A$ I- @吃日式鐵板燒，不一定大魚大肉，「胡麻豆腐」，將豆腐簡單燒至皮脆，佐以新鮮爽脆的日本豆苗，再以濃郁的胡麻醬調味，口感豐富。海幸設有多款晚餐，由最基本的六百多元，以至近千元的海鮮拼澳洲和牛肉眼餐都有供應，午餐由百多元起，相對經濟抵食。
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招牌菜﹕鵝肝海膽蒸蛋（$68）、日本長州雞扒（$160）
2 s. H, q- H2 K至抵吃﹕海鮮午餐（$180，連帶子及大蝦）
# h# h% {: }# X) m+ o人均消費﹕$800' F- L0 b4 ]9 ^. H" A9 a) _; J
付款方法﹕現金、Visa、Master, J6 r" W" @- y6 V$ \; P
泊車﹕世貿中心商場停車場 $15/小時
4 Z; d5 T$ t `6 i6 L小貼士﹕設約10款特惠午餐，價錢由$138起9 u; Y# `" G' \$ ]) h; P$ d
■鐵板燒海幸地址﹕銅鑼灣告士打道世貿中心P502（上層）
$ q2 ^8 z" v/ n t7 ` ]5.39.217.77:8898營業時間﹕（周日至四）中午12:00至下午2:30、晚上6:00至10:30，（周五、六及公眾假期前夕）晚上營業至11:005.39.217.77:88985 t6 w, L ?* L, g8 \/ o5 Z
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發表於 2010-11-8 08:24 AM
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發表於 2010-11-8 10:44 AM
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