材料) R' x6 i5 q3 l7 `8 T$ A$ t
腩肉排骨（切粒）約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗5.39.217.77:88982 g; F6 `, g& l) O$ A
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調味料
1 ?" L T, p1 t& F" ?5.39.217.77:8898粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許
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2 B- n) E7 {3 e& N公仔箱論壇
0 V# D) U6 e9 ~3 C- x$ F3 w: Otvb now,tvbnow,bttvb做法( c* a! @5 {/ q1 M
1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻，醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。" |, k+ ^+ ]' b) d; @ u
1 j% t1 M/ }9 a" c( s7 G! X7 d2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中，加雞湯及水至「白米」 3刻度，蓋上蓋，按「米飯」按鈕，選「煲仔飯」功能，再按「 Cook/OK」。tvb now,tvbnow,bttvb% H: [: i# X2 b( S8 F7 @9 _
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3.待出現「加肉及材料」，加入腩排、蝦乾和薑絲，烹調至完成便可取出，食前加辣椒絲。
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發表於 2010-11-8 05:40 AM
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發表於 2010-11-8 10:54 AM
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