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[中式食譜] 蝦乾排骨煲仔飯

材料
( j" f+ r" q3 n! N. s& C0 y" o* X" a腩肉排骨(切粒)約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗公仔箱論壇* u3 d: a% z" [! l8 b3 U
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調味料
$ C0 a; |9 ~% A" g8 w2 C粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m8 G5 G/ l: W6 }8 j) G8 D

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0 [, `) `& B9 P" c公仔箱論壇做法公仔箱論壇' Z* B  |# j  E
1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻,醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。公仔箱論壇0 D8 p0 g  {' s( Y
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2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中,加雞湯及水至「白米」 3刻度,蓋上蓋,按「米飯」按鈕,選「煲仔飯」功能,再按「 Cook/OK」。
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& I- s5 ], ~+ M5.39.217.77:88983.待出現「加肉及材料」,加入腩排、蝦乾和薑絲,烹調至完成便可取出,食前加辣椒絲。
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