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[中式食譜] 蝦乾排骨煲仔飯

材料5.39.217.77:8898. W4 ^# {2 T2 E; L+ }
腩肉排骨(切粒)約半斤、蝦乾 2両、薑絲/辣椒絲各少許、米 3量米杯、水/雞湯各 1碗公仔箱論壇7 K8 E; }& `: c

$ A: i( {5 z( v3 z/ Z5.39.217.77:8898調味料
- k* v$ E, Q% u! L- B. G( D; T粟粉 2茶匙、生抽/蠔油/水各 1湯匙、老抽半湯匙、糖 1 1/2茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G; C2 ]' d6 g9 E
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做法5.39.217.77:8898/ \" v, l5 P8 l9 q; o, f
1.將腩肉排骨加入粟粉、生抽、蠔油、老抽、糖、胡椒粉和水拌勻,醃 30分鐘備用。將蝦乾洗淨。" E9 H& q( K$ @/ M& C
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2.將已洗淨的米放於智營煲內鍋中,加雞湯及水至「白米」 3刻度,蓋上蓋,按「米飯」按鈕,選「煲仔飯」功能,再按「 Cook/OK」。5.39.217.77:8898# k( ^, d" ?$ Y8 C& @7 s6 }1 I

, C' n" X4 D; c' M, W6 a, K- Itvb now,tvbnow,bttvb3.待出現「加肉及材料」,加入腩排、蝦乾和薑絲,烹調至完成便可取出,食前加辣椒絲。tvb now,tvbnow,bttvb1 N9 Q- j3 Y" |6 n' N# Q8 d$ K
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