[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料
4 n0 k3 {1 r% Y0 C1 Xtvb now,tvbnow,bttvb牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許- @" p' v5 z0 E6 W, m
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1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。公仔箱論壇) x4 H- ~( }2 B8 ~' e7 j$ E: B' q
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。5.39.217.77:8898+ A. E& Y1 q9 A4 y. n( H
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3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。9 S! ]( n) O7 \

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