[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料tvb now,tvbnow,bttvb" |' j4 A8 T/ u- F2 B
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許# ]2 [+ }5 J4 X1 C. @) E

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做法5.39.217.77:8898  @. M0 P5 B  s% Q
1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。公仔箱論壇) L& o: ^# L4 |7 {
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2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。
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3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。: @) I, T2 a% H( {* e

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