[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料tvb now,tvbnow,bttvb0 K5 k7 ]# g5 k( G0 Z& |+ s, i) _
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; [# n% M6 k( l) b- C% D9 E

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做法
: ?+ n' ], j) @; u4 l5 ^3 h8 N5.39.217.77:88981.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。  Q7 e+ r# a( Q7 m2 D$ P  F

+ i' M3 I5 H7 W" V  V* E公仔箱論壇2.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。
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3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。
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