[西式食譜] 紅酒燴牛尾

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材料公仔箱論壇0 O/ r) A$ f6 R( `1 @# g
牛尾半斤、紅酒 1杯、蒜茸/生抽各 1湯匙、香葉 3片、老抽半湯匙、紅蘿蔔（切粒） 1條、西芹 1條、洋葱 1個、麪粉/茄膏/茄汁各 2湯匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88985 a4 R/ t9 v% o$ M5 M) \
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( D, o+ I) I  r# Z$ D& R' I: K5.39.217.77:8898做法2 p0 p! p, a9 T" x2 L
1.洋葱切件；西芹切塊；將已洗淨的牛尾汆水，撈起，加胡椒粉和麪粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 \# v3 G: X1 x9 y+ F

# f% v5 R! y2 T" `9 c4 C- P5.39.217.77:88982.加油入內鍋中，爆香蒜茸，加入牛尾、紅蘿蔔、洋葱、西芹、香葉，再下生抽、老抽、紅酒、茄汁和茄膏。公仔箱論壇) q4 ^- F5 Q% @/ `+ i0 q

3 ?0 M6 b( e8 _8 K; H" w公仔箱論壇3.蓋上蓋，按「燜」至 2小時烹飪完成便可。: z; _$ }+ c" a

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