[西式食譜] 蒔蘿柳橙沙拉

gtr0204

! v7 p4 F% T" e# k: J5.39.217.77:8898 % r, ], U3 Q+ Y8 o9 z3 {: z

【材　料】 柳橙 2顆 洋蔥 30公克 黑橄欖 10公克 橄欖油 90㏄ 【調味料】 蒔蘿葉 5公克 白酒醋 30㏄ 糖 10公克 鹽 適量 白胡椒粉 適量 【做　法】 1.柳橙去皮，再將果肉切成厚約1公分的圓片狀，擺盤備用。 # L  G1 w' x! p6 H( c) {6 f" }1 w# T 2.洋蔥去皮，再將洋蔥切成厚約0.3公分的圓片狀，再擺在作法1的柳橙片上。公仔箱論壇( q7 R1 r6 d2 D& k& a 3.將所有調味料及橄欖油混合均勻成醬汁。 % W" r- ~5 g, ^, p; t1 K* h* N公仔箱論壇 4.將作法3的醬汁淋在作法2上面，再以黑橄欖作裝飾即可。