Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
" R3 x/ Q. T' T/ Y  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v7 I$ }2 y+ e* r  G" R* C
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( G2 _; U& _* {% N公仔箱論壇做法
# ~3 `" |- R9 w; X* O1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
; i+ C, Y  ^. Y: z. t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C3 e' H+ K. m6 f
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。5.39.217.77:88986 d$ B5 ]( v; w+ a3 `$ |! Q
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。tvb now,tvbnow,bttvb4 \6 s- G  g7 l) o" `" y
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4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。公仔箱論壇) E3 }5 [- }, m" Z+ Z2 W
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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