Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
/ M% r+ `+ `2 [# L. l- k( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T! I& Y1 D" N! E6 u1 A- u# j9 C
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0 ~7 H! I6 ~% j! j$ v+ l5.39.217.77:8898做法
2 F! @0 ?; P  t- g! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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% H$ x) P% d0 N! p/ F. e* W* e) K4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 q  [; o6 Y8 q
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。! g* ^7 f/ r, K6 f- ?/ o8 h: e
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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