Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
' c8 o0 N4 q9 b3 m6 z5.39.217.77:8898意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克7 w( _# |) a" }$ E3 |% P5 y0 C/ }$ l

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/ r& K2 b0 ^. B0 J$ F公仔箱論壇做法- ^0 J) G5 X$ t5 w4 l2 m
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
6 a9 g: s: j- C7 b# ?' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& A" W2 U0 T' t4 {2 V+ [
2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。
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/ m) f$ A9 ]5 \# n% r! F$ }3 u公仔箱論壇3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
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2 h5 }4 r1 C" m+ H& U; ~: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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. e: I6 s5 r5 ~! A: c3 A6 Ptvb now,tvbnow,bttvb5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。. r6 ^5 e4 n7 u( c  Y. V. |3 N