Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料
) X0 Y! w! O: K! Ptvb now,tvbnow,bttvb意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克4 F3 }7 _9 V3 i( K( L

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做法tvb now,tvbnow,bttvb: }. J4 G9 A! U, Q' J$ F* s
1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 G3 e. x3 M; J( j7 q
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2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。5.39.217.77:8898+ Y1 U$ H& B. H* B$ K
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3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。公仔箱論壇. W  B6 f* C5 ]) H. E& p. w. Q! P

6 y4 q! _5 p4 p8 ^5 B公仔箱論壇4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。
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5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a3 T3 x2 _6 X6 E
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6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。/ g# q3 J+ e: p