Prosciutto火腿釀意大利雲吞配 Grana Padano芝士汁

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材料1 [# P! f% n5 b6 ~* F% _5 c
意大利雲吞皮 1包、 Prosciutto意大利火腿 200克、 Grana Padano芝士 150克、雞蛋 1隻、瘦豬肉碎 200克、豆蔻/油各少許、鹽/細葉芹（裝飾用）各適量、 Prosciutto意大利火腿（裝飾用） 2片汁料： Grana Padano芝士/純忌廉各 150克、無鹽牛油（室溫） 30克
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4 g# Q, m# O1 }& N0 Z( R' e& X4 A做法
% b2 G$ U% t% \( A( t4 b) j1.將 Prosciutto意大利火腿、 Grana Padano芝士、雞蛋、瘦豬肉碎、豆蔻及油拌成餡料備用。
6 U; c5 `+ r9 N  RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% q, t2 D8 R, G2 b- `+ o% h9 a2.用模吸出雲吞皮，放入拌勻的餡料，包成半月形後再摺成元寶。2 C, x4 C8 X! v. c" G

2 L' G0 O" r" a: @8 e# W3 C3.將雲吞放入已下鹽的滾水煮兩分鐘，盛起瀝乾後。
( A5 L1 n& W5 [% f' @0 S$ H# vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g' [8 N9 N4 b+ H) _
4.以 160℃滾油炸香細葉芹，吸油備用。公仔箱論壇; f: s# Q/ S  x/ Y

- `# r" G/ @! s0 O$ I& {5 r5.煮汁料，將純忌廉煮至暖身，加入 Grana Padano芝士，攪拌至芝士溶解後，加入牛油拌好後，放入雲吞略拌後上碟。
1 I& {+ F! [/ i' r! E* P* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  z7 j( o* \& L$ U3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.火腿摺圈成花形，灑上細葉芹作裝飾即成。
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