風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱

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材料* d5 `6 }  p: t3 Z* Y
意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量( Z" A' Q9 X" v/ Y( i5 t( e( f3 E8 g; g
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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0 t# ?' F2 v( R6 j% Y# i% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
$ f4 {! L3 x) Y5 B1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。
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2 X- ~" t; W$ P: x: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 4片羅勒葉切絲。
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3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。公仔箱論壇- B' N- ?. ^+ Y9 g
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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