材料
% m: ]# j/ w- C, v1 e意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
* }9 f: g8 e; H" v& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。
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做法
. ^9 ~9 u0 V/ V6 L1 k5.39.217.77:88981.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。5.39.217.77:88982 Z2 \1 d: e1 k. G: m( Z
# N N; ]0 _# q& y' ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將 4片羅勒葉切絲。
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4 B+ t" K7 `3 `8 }: ]3 k( O9 u5 b. s: A4 I, f3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇/ j# I* B b' ?4 K
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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