材料
0 E2 J+ K1 J- K. m& Q意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb; Z) [) [/ a4 G
烏魚子乾：味道鹹鮮中帶微苦，卻比台灣的較淡兼較淺色。& ~8 v" N, k; P2 ]% B
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做法
4 _7 w% W8 X% X5 r公仔箱論壇1.將意大利紅洋葱切片；車厘茄切半；橙去皮、去衣，起出橙肉。tvb now,tvbnow,bttvb$ o1 h6 z0 _; ?& V0 K* S
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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+ g5 Z* L" l7 C5 k. K& Z; F g公仔箱論壇3.烏魚子去衣，切成薄片，太厚會黏牙，越薄口感越好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K$ `* ? n0 _- S1 N
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4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌，加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。
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5.沙律上碟，鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾，再澆上餘下橄欖油即成！
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發表於 2010-11-5 05:40 AM
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