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風乾烏魚子伴香橙及意大利紅洋葱

材料
5 T: P7 q3 `: i- l! q1 ]2 J+ p9 n意大利紅洋葱 8安士、車厘茄 8粒、橙 2個、羅勒葉 6片、烏魚子乾 4安士、初榨橄欖油 4湯匙、鹽/胡椒粉各適量
4 E4 i: H: ]0 O公仔箱論壇烏魚子乾:味道鹹鮮中帶微苦,卻比台灣的較淡兼較淺色。5.39.217.77:8898* c* n2 E( e. g  R

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3 p/ i2 a4 u! l- b6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法& Q* `" U) w& J, H
1.將意大利紅洋葱切片;車厘茄切半;橙去皮、去衣,起出橙肉。5.39.217.77:8898" s+ F, a) a- t& g. g
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2.將 4片羅勒葉切絲。
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" s* o  |. k+ j' _& mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.烏魚子去衣,切成薄片,太厚會黏牙,越薄口感越好。- |; u2 s; F% A) t9 J' l) k

3 N- B; h) ?: K" m; D, V0 t4.把紅洋葱片、車厘茄、橙肉及羅勒絲放進大碗攪拌,加入 3湯匙橄欖油、鹽及胡椒粉調味。7 \4 G5 [1 m' V( u* t
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5.沙律上碟,鋪上烏魚子乾及放其餘羅勒葉做裝飾,再澆上餘下橄欖油即成!
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