材料
4 M9 {5 I- c9 Z米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料
; n0 O2 H. Y" H: Xtvb now,tvbnow,bttvb壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
R8 C, x' P: P+ G7 J$ ]2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 W6 x: g, x5 [, k; C* N) r' B配菜
) K2 z& w' U K Y1 z* ~* J. I) z. X4 q公仔箱論壇西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙公仔箱論壇& H5 s! A. j5 x5 t! }/ r, S
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- _$ A/ {3 U4 A+ V公仔箱論壇做法
k D( W) o5 u8 v# k8 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s; J( V6 {) D( _+ \+ O
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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# s9 ?; Z+ S0 r4 Q1 X8 Z公仔箱論壇3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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2 Y# R8 O$ _ s公仔箱論壇4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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$ A4 E0 a* P8 ^$ r' _1 e: v5.39.217.77:88986.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。5.39.217.77:8898- W# p$ R, N. I$ f! W& u. T
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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