材料 ! v i1 d0 d2 t4 V; E+ Z
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y. v+ A' C3 R2 n1 e, @
8 ^" C% a' ~5 z0 o& x- [* d6 b1 b5.39.217.77:8898飯糰材料公仔箱論壇- A# I5 w F U3 V- a7 [( R
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串公仔箱論壇. U0 B4 F9 g$ Z% r
9 R8 d/ u- o( T- k6 e( p1 H配菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y% c7 b5 L) T7 q+ a
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898) i5 J3 a. t) Z! m; u
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1 F, C- u/ [" H' g( Z3 F( {* x做法
3 ?, i4 U1 [% E5.39.217.77:88981.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
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$ J l3 \4 r( C: L" A公仔箱論壇2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。公仔箱論壇/ O6 k! s! ]6 W- N$ J/ g
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。5.39.217.77:8898. L' S) i9 t, i0 g/ q) e! a8 y
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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; w6 {$ L- l7 {2 L' l& E: btvb now,tvbnow,bttvb6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。公仔箱論壇$ P0 |) M" Y1 M- s* h( }7 U, ?
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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