材料
1 ]( Q7 t+ ]6 itvb now,tvbnow,bttvb米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料
$ z1 t' K( w/ T0 M0 f$ ^. E, g9 ^公仔箱論壇壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串公仔箱論壇 v8 E/ X; k p% f" O! t
3 i4 X4 z: }3 w: _& p4 j4 e! K8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜
: J. V+ G+ X' l1 l9 W! d+ K" C* Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
- F1 K5 t- l; k, {2 e$ ]6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法5.39.217.77:8898; |6 P) E' K' a0 `% \
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H4 `, X8 ]4 ^) o
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。5.39.217.77:8898# P; E+ a) a) j+ [- g. k) I
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。5.39.217.77:8898) R) Y" d% e" t d7 Y* M
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4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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N( h$ A# K" e3 D7 M+ y4 e公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。9 j/ m4 G! p5 V; ?% D
! m8 s6 l a7 F# r" `, J( stvb now,tvbnow,bttvb6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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