材料 公仔箱論壇" Y/ D1 @" D: a# M+ Y
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p' g0 K3 B1 r! j
5.39.217.77:88987 v6 C8 A$ i+ }1 Z3 [" A
飯糰材料
% N1 i8 }% J: I6 ytvb now,tvbnow,bttvb壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串6 L9 T. e6 ?8 t* Q7 M- _" G
6 r- [$ I' G7 H! B/ n9 A9 Ptvb now,tvbnow,bttvb配菜
/ d7 T" ]2 R9 O2 l2 }公仔箱論壇西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:8898# p+ V n' L8 N+ I K; W% `
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做法
& ~! y, A1 ?, O4 X' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。公仔箱論壇, g" T$ }. V' V5 ~* | e( M n j
0 T' @ f3 A5 ], `' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
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" _& X+ o; s5 D: x" u; I, o3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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t6 C1 h! ^/ K4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
! I6 i: _6 K: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f9 ]" I, v7 B8 Y2 b$ }公仔箱論壇5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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1 F$ n! ~. O# ]' N) {# i) X6 L6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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