材料
% Q, L7 D- C7 v, O9 R' s公仔箱論壇米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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飯糰材料公仔箱論壇# i0 `* {' O4 e) L8 U
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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配菜5.39.217.77:88984 T U0 H5 Z% ]
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙5.39.217.77:88984 v" h6 B& W7 S& E' k3 _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D; K. L# M+ C, t% a6 r( f
; ] R. C! H7 h公仔箱論壇做法
8 m% H1 A z2 c4 |. C公仔箱論壇1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。, |4 @ ?& Q2 d* G6 L) p
1 \1 {- Y4 b" j1 v% p' t! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。tvb now,tvbnow,bttvb# p+ b4 i- ^% a* v
4 ]* H- y2 B6 S2 S公仔箱論壇3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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+ ]. I9 W! B& _2 _5 {, [7 @3 z6 Atvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。
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, b3 }: ^, y" V3 j- V5 d5.39.217.77:88986.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b9 L3 u) r; V5 \. k9 ~ I
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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