材料 公仔箱論壇2 a; C. _" e4 m1 g
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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+ _. l: o: ~& k) F" k. e飯糰材料 J4 n% X0 G8 ?0 B
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串tvb now,tvbnow,bttvb. m2 n5 F) D4 S( O: Z
$ E! \6 n6 m& \. [7 l0 K" m( i2 ~tvb now,tvbnow,bttvb配菜0 J5 x2 I; o4 e) z* n9 U
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙, d$ Q% u+ z4 s, L. }. k+ |3 x# s. y
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; Z: ~/ w- k) }$ d/ Y+ f" z做法
0 Y6 k) j- }8 q5 v `, z公仔箱論壇1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。
2 r ^& H" c9 H, O0 d5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb5 q5 {4 ~9 V5 }+ J
2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。6 n6 X% G4 y# p V+ H7 N5 k
$ M& D, x/ l9 u2 R) g5.39.217.77:88983.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。tvb now,tvbnow,bttvb! ?# s, `( F! |
. G6 U, `$ i7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
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+ a: H# `4 v% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L1 E: B1 S; `+ {5 d& m
6 W$ Z5 y5 u9 P4 s5.39.217.77:88986.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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