材料 ' T6 P- T0 {3 i; I) L
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
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; U* A0 K# i% }公仔箱論壇飯糰材料
' ?5 d, N& h+ \2 t( f l壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串
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7 w8 J4 @5 t7 q0 R" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜5.39.217.77:8898- R: R0 f* Z( p$ G1 `
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
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- S) X! u1 N2 a5 x公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U- A& T* C3 Y- Y2 @
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。tvb now,tvbnow,bttvb7 l T/ `/ E1 Q" H" }
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2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。2 H# A8 }% g# F
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3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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- d: f, X. p" Z, z; [+ atvb now,tvbnow,bttvb4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。
9 g# c0 i) w ?( i% W9 _, x qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k9 H7 p% z2 u, X) q5 b
5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。$ z% }3 h6 b1 N: w# h% `
+ S2 K. h% ^: m: \! o7 ^, @公仔箱論壇6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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