材料 5.39.217.77:8898' q0 f/ H! `& f2 X& n+ g0 Y
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙
7 J7 P, c. |; P! u9 n9 J* s5.39.217.77:8898
: @* j4 D+ W" V. G+ D {5 o5.39.217.77:8898飯糰材料
0 u7 I/ W, Z9 Y q- O公仔箱論壇壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ E. q! W' o, c, ?
, }. L# L7 I0 V% K( v7 Btvb now,tvbnow,bttvb配菜
/ P* G; p* n- j; i* B/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙& m- m9 A1 t0 _& `# V$ y5 Q; Y
1 D. z R1 U" f9 n; p5.39.217.77:88980 ~1 Q- O' L# t- J/ O; Y
做法+ m: t( W! c8 `; l, k1 f0 ]' M- p, O
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。" W7 {. S% b' N
; p' V0 ]/ S5 h3 u1 c1 |& G* N2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。
" S% [0 W: \$ [: _/ I) d5 p/ m5.39.217.77:8898) H* u9 N+ U4 L9 {7 [6 E [: E6 J
3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。: L' R( ]+ k" ^2 M
" u7 j- h' P6 i9 U# K4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U* P4 a7 N4 z7 w6 A% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t" u( n0 _" }3 Q9 `! i$ U9 c0 s
5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g/ u, k+ V+ d9 z* y
& z9 w6 D6 r( |公仔箱論壇6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
! W9 T1 L! z- q; x公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-4 05:36 AM
| 
發表於 2010-11-6 06:37 AM
|