材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W; Z1 u# I; c- l4 Y: l
米 4杯、礦泉水（軟水）４ 1/2杯、清酒 2湯匙、幼鹽 1茶匙、牛蒡絲 30克、鮮冬菇 8隻、舞茸 1/2盒、本菇/金菇各 60克、甘笋絲 30克、木魚素 1/2茶匙、糖 1湯匙、日本醬油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D2 d1 \2 P! G0 I8 f# ?, T
' [0 G+ @( g2 |9 v' R3 d飯糰材料tvb now,tvbnow,bttvb" X" u7 {* K; ]* a4 d
壽司紫菜 2塊、木魚花 4湯匙、燒雞串 3串3 Q) y8 U: f6 i2 T/ b
, E( M- I8 i5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配菜3 D& @1 w) N& A. e/ o
西芹條/青瓜條/甘笋條各 8條、白味噌 2湯匙、麻油 1茶匙、糖 1/2茶匙
, N0 v0 U( `3 p2 u! N公仔箱論壇3 G) e" y( M2 @* s5 N4 a- P
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做法公仔箱論壇6 f0 B: \% A3 e8 d& T( C
1.將已淘好的米，用礦泉水浸半小時，瀝水後放入電飯煲，再加礦泉水、已切碎的鮮冬菇、金菇、牛蒡絲、本菇、舞茸、甘笋絲，再放入清酒、幼鹽、醬油、糖、木魚素等調味拌勻，冚蓋後按掣煮至飯熟，即成椎茸飯。公仔箱論壇% K# z3 E _6 d `. B
; |. s4 j- t6 E# t) ?3 I7 P公仔箱論壇2.將燒雞串的雞肉拆出，略為剁碎後，放入熱油鑊煎香備用。& u' g% m* R! R5 C$ R' q' j' c
- Q4 g* _% A! w3.將飯放滿 1/2飯碗後壓實，放少許燒雞肉，再蓋上另 1/4碗飯壓實，將飯碗反轉甩出飯，手沾少許清水，將飯糰搓成三角形。
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1 R- J. s9 x* C$ a8 ~+ \5 y4.紫菜裁成小塊後包着飯糰，另外兩個飯糰放在木魚花上滾動至完全沾滿為止。公仔箱論壇5 e- H4 }* E9 R) f7 }! }
1 {, O" N# Z$ J* }& ~7 |5.燒熱鑊下麻油、味噌、糖攪勻做醬汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q+ M- I. t J" c5 T
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6.將飯糰及配菜放於便當盒內，淋上醬汁即成。
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發表於 2010-11-4 05:36 AM
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發表於 2010-11-6 06:37 AM
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