材料
' Q9 P- ^/ m' K: S2 V8 g雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙
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5 |) B+ _! B+ T/ {6 X7 V7 a4 M! s調味5.39.217.77:8898" e; n E2 d* ]2 `" i
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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' z5 N( U& f! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
2 \' D8 v; [0 \. M1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U) \* }1 A1 S, w3 r% w6 d0 _# r
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。5.39.217.77:8898' r, F# }9 y3 q% v9 G* W* c
9 u# A# B% @1 ^$ a9 o: C- k2 ~3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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% c4 U$ J9 U$ P# E: L$ Y7 Z) ~5.39.217.77:88984.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 5 Q: l0 }( y# O) `8 \# M
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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