[中式食譜] 豆醬芙蓉雞

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材料
7 L4 e  U' M" M( W  \6 N4 G  @5 u公仔箱論壇雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙　5.39.217.77:8898& r, M2 K0 ]) m" T/ Z; j: I

2 b. L% B) G( F) }公仔箱論壇調味公仔箱論壇" o6 ]' Z8 O" {) O6 x
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb5 o0 [- q; J( I1 l6 @! s

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8 s4 Q; m5 B2 @$ C7 P8 [9 h5.39.217.77:8898做法# @( H6 k3 N% @+ ^4 y) V# w' m; P4 B
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。公仔箱論壇" A* z) T8 S- u. c6 o

  G  Y/ M* D5 |0 v4 y5 U% i2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r4 _5 ^( K: N. C  E8 _/ a$ P
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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