材料
/ l; B7 |. b ztvb now,tvbnow,bttvb雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 5.39.217.77:88981 C& q) P3 Q4 Z+ j
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調味
* @+ x% N3 f. a2 A- P* Q# F$ p- W魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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& p: s( Q1 L% z6 c1 r5 t% n& t$ `; c公仔箱論壇做法
$ q" D4 e# f: h7 C! i5.39.217.77:88981.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \! G) O+ f0 @' O7 R, `7 U* q6 r( h
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2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# Q9 o6 h+ ?4 ^. t4 R
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。5.39.217.77:88985 s& I* q; h. I. u) m5 |
9 i, R9 `) ?+ Q( w/ ptvb now,tvbnow,bttvb4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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