材料
) H2 B. B0 |) m9 _3 U1 \1 J8 _tvb now,tvbnow,bttvb雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 5.39.217.77:8898, u- @. G" Z2 G! g1 B" W
" c6 Q( S2 y+ [6 x( N5 D& @- e( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \$ x# |( y8 ?
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( @: n" S; c2 y6 G' p
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。5.39.217.77:8898* v8 K s6 ]- Q2 ?" T2 F
) P4 j0 O+ t2 f4 I( F( ]% u2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。5.39.217.77:8898! ? F6 K; Y$ q4 ^+ V+ K
6 w2 w) c8 m( R1 F! J% Btvb now,tvbnow,bttvb3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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