材料
z3 ^" P8 y, l/ K) V. f1 N- N4 ]5.39.217.77:8898雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~' l% N) v& z% L! o
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調味5.39.217.77:8898/ q* W+ W+ {! v
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb" @) q# }8 y# T$ w% j* j
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做法5.39.217.77:8898" u; _; \8 H1 }& s5 j* O; R
1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。5.39.217.77:88987 _9 e0 d& c! F
2 o- a- o3 _ v1 p2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m; P4 p: G. A5 ? l } q7 z
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。
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/ e6 F" h/ q' D8 O0 P! r8 a# V/ d4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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