材料( P, `) T4 R& ~" b9 Y( _, _7 |5 _
雞扒 200克、蛋（拂勻） 5隻、中芹碎/花生碎各 20克、芫荽碎 1湯匙 4 L9 u" t4 m( Z, R; t/ H4 r. a n
3 H/ w2 |9 y4 p* u1 i, ~% |調味公仔箱論壇3 s" ~% |2 e2 u: q
魚露 1茶匙、生粉 1湯匙、胡椒粉少許豆醬汁：普寧豆醬 4湯匙、蒜茸 1茶匙、糖 1湯匙、生粉水適量5.39.217.77:8898' l! q$ P5 C, O' t' Q7 z1 F1 ^
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做法
+ f5 l' {, l( ~& |# Q0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒切粒，下胡椒粉、魚露、生粉拌勻醃約 15分鐘，下油鑊以大火炒熟，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d/ P- Q5 {2 H0 c+ A$ u! T9 r1 ^
3 a0 Q5 t- d# h( h* J2.將雞蛋漿加入雞粒、花生碎、中芹碎、芫荽碎拌勻。5.39.217.77:8898( i7 e- S+ a u' r0 ?$ x
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3.開中火燒熱煎鑊下油，倒入適量蛋漿，煎成蛋餅上碟。+ c( p0 f4 s8 D3 D
0 f5 c) m. s: g! vtvb now,tvbnow,bttvb4.另起中火燒熱鑊下蒜茸爆香，加入豆醬、糖略兜勻，再下生粉水埋芡淋於蛋餅上即可。 5.39.217.77:8898# i0 s( R& S6 ? {0 z4 b. E
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發表於 2010-11-3 05:37 AM
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