材料
/ U8 ?1 q; \. f罐頭冬笋 520克- {: M& y/ U, A/ } ?
5.39.217.77:8898/ B# K) [0 l. D2 k% k
汁料
* k7 n1 i }' X+ n3 Y5 V5.39.217.77:8898茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
/ ?: t6 A0 ?3 [8 q* C, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 c4 \5 t, _. x& O/ L7 b8 v
$ h* Y1 P3 C7 m2 M) K" Q0 Q做法
* @9 L, N* h0 J# H3 k0 j7 P1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。
& E+ M" P9 g2 _2 a5.39.217.77:8898/ o O. P% M) Q; c: l9 q
2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
: n/ X, W, E0 x% J; Q o5.39.217.77:88984 F1 Z% i+ |0 H; [6 h8 `
* n q* _) B. Z8 e5.39.217.77:8898冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
9 l! {4 q4 \5 i- T+ W6 a" v: e5 I公仔箱論壇 |
發表於 2010-11-3 05:36 AM
| 