[中式食譜] 酸溜冬笋

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材料
! q5 I" ], c4 j& q3 v! {公仔箱論壇罐頭冬笋 520克
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汁料tvb now,tvbnow,bttvb1 w/ ~$ j* [6 ?, [+ S; G
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h; R/ i4 K8 \1 }" l4 f
1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。公仔箱論壇% V: t' L! G& C, y0 q

6 Y4 u+ G1 a4 z% h' y4 Q/ [+ P/ ?0 h2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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