材料
( i1 t# g4 X$ p公仔箱論壇罐頭冬笋 520克3 e a P) q( C1 M6 L# g+ k8 y3 a) Y
tvb now,tvbnow,bttvb3 Z8 l0 L& V g- C. l
汁料tvb now,tvbnow,bttvb3 \- H- r* G! P6 o6 |5 k2 c6 [2 T
茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升5.39.217.77:88982 ^" `& j9 J+ L/ y: ^4 \: q# p, l
公仔箱論壇2 C) y& v1 r+ U, m
8 Q0 l" G& q$ g5 {做法
' r' Y- B4 G: t% ~( l. ]" c1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。5.39.217.77:8898, T9 y5 x t4 N8 U3 @, e1 @
" a4 t, L9 p( M7 H9 k, V, f K" a' R5.39.217.77:88982.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。4 ?+ `" R5 T2 B
8 R' [5 L4 ~# w1 ` `" y: y2 l公仔箱論壇
, Z& R# J+ r" N冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。公仔箱論壇8 h: a, T" A4 l7 i
|
發表於 2010-11-3 05:36 AM
| 