[中式食譜] 酸溜冬笋

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材料
; A/ p) y- g! dtvb now,tvbnow,bttvb罐頭冬笋 520克
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汁料
# `1 I- s5 d" @# W1 V7 K5.39.217.77:8898茄汁 4湯匙、鎮江醋 3湯匙、喼汁 1茶匙、紅糖 5湯匙、鹽少許、水 500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B$ H$ L% }  s0 [. e' I, E
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做法
  x- n& x* L* h. P  p1.冬笋切件，開大火燒滾水，加入冬笋烚 3鐘撈起，再冲冷水備用。公仔箱論壇% B2 ?( M- r6 J/ E6 T- u; `

! l* R& ~# u  Y2.將水倒入鍋，下鹽、鎮江醋、喼汁、紅糖、茄汁以大火煮滾，下冬笋，加蓋燜約 30分鐘，待汁料收乾至兩成即可上碟。
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冬笋烚後再過冷河，吃下會更爽口。
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