材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V2 v( m; [3 x' g, y
紫菜 2片、蛋 4隻、蝦仁 300克、芥蘭絲 40克、甘笋絲 20克、柑桔油適量、蛋漿/生粉少許蛋
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調味公仔箱論壇3 X/ C( Q; F$ f+ Q' G
魚露 1/4茶匙、胡椒粉少許蝦- d, i- Y0 ]& S% ?) C' q
" ?6 o5 j: B" u. Y+ T8 D調味
3 C: U! c* N' i8 N$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8茶匙、糖 1/4茶匙、生粉 4茶匙、胡椒粉少許
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! r' K6 b0 k: Q1 v1 j0 B8 {; B' m脆漿材料公仔箱論壇# I: g' [) P" r7 _% M9 U
脆漿粉 100克、水 100毫升、油/白芝麻各 1湯匙4 ?2 ~* z9 f# J4 |1 _% v9 [" @( h# v
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做法! y, |% N; V9 Q* \8 ?5 X2 o
1.煲滾水，下芥蘭絲、甘笋絲汆水撈起備用。
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2.將蝦仁拍扁後剁茸，加鹽、糖、胡椒粉、生粉調味，下甘笋、芥蘭拌勻。
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3.將魚露、胡椒粉加入蛋漿拌勻，倒入易潔煎鑊中，以中火煎成蛋皮備用。
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( d' V9 P& j8 I: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.微波爐保鮮紙上鋪上紫菜，掃上少許蛋漿，再放上蛋皮，撒上粉，平均地塗上一層蝦膠，然後捲成條狀。5.39.217.77:8898. `# {2 {: B9 \
0 P! L9 N2 y2 ?2 C6 G8 J公仔箱論壇5.開大火燒煲水，放入紫菜卷蒸約 12分鐘，取出待凉後，切約半吋薄片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?1 d2 g0 D, W; x6 n
; Q. H% n; c' E6.將水加入脆漿粉拌勻，下油、白芝麻拌勻成脆漿備用。7.將紫菜蝦膠沾上脆漿，放約 130℃油炸至金黃色後撈起上碟，吃時蘸柑桔油即可。公仔箱論壇. Y9 v7 `4 j( R5 v7 l; z
3 c4 E. @( ?$ W開脆漿時加入少許油，炸出來的效果會更鬆化。1 |- g7 G. `) j4 Q
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發表於 2010-11-3 05:35 AM
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