材料$ B& t2 A2 D$ b
豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克5.39.217.77:8898# i! p, X: ^6 e
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調味公仔箱論壇5 _# Q, J8 K/ Y1 b" H8 x4 I
雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ Y1 [$ s: m6 D
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做法1 Y0 d- H) N( f$ \ e2 g
1.韭菜切段備用。( A" _; D! a- I* C$ p# i$ T" h$ o
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2.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。公仔箱論壇0 Z+ r$ g. J1 q. C3 k9 E
% o* u0 l4 f4 Y# u4 d8 T c3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 tvb now,tvbnow,bttvb2 Q5 ^, C' J5 p/ d6 q
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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