材料
. M7 @ I4 B _- f2 V豬紅 200克、紅肉米 50克、韭菜 80克、蒜茸 1湯匙、紅椒絲 15克
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調味
" b* X/ j4 k' |1 T) H* Y雞湯 1杯、魚露 2湯匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇$ H; D" \' Y4 {4 V `
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1.韭菜切段備用。
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; z5 E0 c% R6 S6 W s5.39.217.77:88982.開大火燒滾水，下豬紅、紅肉米汆水，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 j& | \2 a, R
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸，下韭菜、紅椒絲，注入雞湯、魚露、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，將豬紅及紅肉米回鑊略煮即可。 公仔箱論壇( C9 h0 }; f7 E1 h+ Z
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發表於 2010-11-3 05:34 AM
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