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[中式食譜] 老北京炸酱面

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3 f  e  B  b0 x. Z& o' rtvb now,tvbnow,bttvb原料:
6 z( A$ B& @' A# K4 w& x2 b: Q1.面:滚圆筋斗的手擀面
3 T- [, y" |. u公仔箱論壇2.酱:干黄酱和干面酱各半 5.39.217.77:8898+ _; @  {% b* _+ `5 u' \2 K
3.肉:五花肉,肥瘦各半,切丁
5 h# _/ w3 Y3 l6 }5.39.217.77:88984.菜码:黄瓜,萝卜等切丝
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# ~2 ^( R* z. X* T$ D9 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜码原料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `6 K" i6 t5 M) v
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1 r& Z% s+ T4 d3 |4 F步骤
/ k6 B6 o7 _) H$ a" J5 p0 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炒锅放适量油,肥肉先入锅,煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽,料酒,盛肉丁出锅。
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3 J7 N7 D8 w) \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟,然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿,得用铲子贴着锅底慢慢转。
5 t$ k  v7 E7 u1 ^0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! z( ~* U. z1 y" D, H1 [
  
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3.炸个十分钟左右,再倒入煸炒过的肉丁,翻炒几次,快出锅时撒入葱花。
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# N8 [. V. N9 }3 F& n, L公仔箱論壇4.然后就是煮面了,这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍,洗掉面糊。口感会更清爽。 tvb now,tvbnow,bttvb9 E: E/ q+ h  \% v) }
5.然后把菜码在沸水里过一下,脱生即可。
! W3 R/ _+ l( N0 C# G% O# ?1 d5 q5.39.217.77:88986.最后把酱和菜码浇在面上,拌一下就可以了。
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評分次數

  • 彿印

  • carmen_girl

it looks yummy....but a bit oily!!!  
有埋图讲解.好啊!!
it looks like delicious:014:
thanks:onion05:
Thank you for sharing.
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有机会一定要亲手做出来试下
一定要自己亲自做才行
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