 & P1 D2 Y) b4 Y+ t: H0 g& o
4 P+ ~" l' c$ Y1 P& s" y原料：
* @9 e7 I/ q" b. ]公仔箱論壇1.面：滚圆筋斗的手擀面 6 _, j3 v& T: B5 C9 p% G
2.酱：干黄酱和干面酱各半
! E; a2 Q# H- z2 @3 ]4 C公仔箱論壇3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
1 y4 u. V) T! z; j" I; @5 X1 c4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
% F- I# N3 v$ m, Etvb now,tvbnow,bttvb
6 A& y. n5 u0 P$ r( Z$ ~ itvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:88985 {6 q6 o" l8 [* ^
9 V8 p' @7 q" w+ A) K菜码原料5.39.217.77:88982 e( G" a4 \2 b$ q; Z- j0 p
0 y" I! {; n/ x, M4 U* V+ ltvb now,tvbnow,bttvb  5.39.217.77:88980 ~5 Y" d% A4 N7 w) t
( \% n; r/ B8 O: @( @3 T) q9 O5.39.217.77:8898步骤
f5 {3 a, Q+ } H1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
- }! Y0 f/ I: c- J) r+ p) {$ u( d$ h, J% A4 l: x. q
1 \1 h# ]+ r G. O9 |, R6 _: Q5.39.217.77:88980 J3 p* c5 Y1 R0 X$ @& ?" U' A
2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
& b) X1 i' D; e% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ k1 |8 S, @, @7 _' s4 s- F
 公仔箱論壇: c6 ~0 s+ c0 D2 Q1 k) N1 g( t6 M
! G$ j& M" a" J) v; G- z3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。% v3 {9 E/ V. [8 o1 Z
4 a( i1 |- h$ R7 @
 公仔箱論壇1 T* T3 ~. K4 P' f% C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v. J& a; S5 E* x* ~$ e
4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^8 C" A1 I) y. O( A; Y# L
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
% p1 D; W1 d& l6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
| 
