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原料：
3 I/ u: a( Z6 z$ r& p: y1.面：滚圆筋斗的手擀面 : ~& w1 Z- g7 Q0 J+ l- Z9 X
2.酱：干黄酱和干面酱各半
# X, ^) U9 A: X" [5 V3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
* E7 V. P6 k/ Y' p% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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4 I0 S; g; U2 W. j( O  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w' |5 K. Y4 A( Y
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菜码原料5.39.217.77:88984 U/ \/ ?0 O& s2 i. j- L
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步骤 - A( u. }2 L0 I% M6 Y- b
1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。
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/ I1 m2 a, d T9 D+ P, ]2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇4 l- j* B' o" n9 N' x
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0 ~8 L8 b' s: Z( Z& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。5.39.217.77:8898; n1 {6 E/ e0 ^9 C
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。
$ [. |# x. E; K# \/ U% B5.39.217.77:88985.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 6 l( K. t& E* k" f
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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