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原料：公仔箱論壇* n1 ^$ ^( [3 Z7 v5 m1 U
1.面：滚圆筋斗的手擀面 ; E$ z0 H! }4 ~) c- j& g$ w: ~# u" L
2.酱：干黄酱和干面酱各半
1 s5 D" @- I. o/ l% \: ]公仔箱論壇3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
6 u. C+ \, P! `! m' [) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝5.39.217.77:8898+ |& }! [2 i5 s
* V8 p( ^4 _8 r5 s8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  , m) g# K% {+ a
' u; f q0 X+ Y菜码原料
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步骤
1 u( f; x- i- }# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。8 X' H' _# l+ K, r
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇 n1 u4 y8 y+ ]; V h) ~
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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# v: ~3 D8 ^' n; @; T& L" u4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 0 V; A) N+ j& t3 M! y% o
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。
0 i! W! K% k+ M2 O A' l, }tvb now,tvbnow,bttvb6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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