 公仔箱論壇8 [5 z7 S5 E, p7 p3 j
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原料：4 ?' K6 _- b- P v5 g7 a
1.面：滚圆筋斗的手擀面 tvb now,tvbnow,bttvb! D- `; S% W d' S
2.酱：干黄酱和干面酱各半
- w1 ~. l4 b# ?+ M& X( U7 G8 {3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁 tvb now,tvbnow,bttvb: t5 K1 i1 _# Q4 K5 u
4.菜码：黄瓜，萝卜等切丝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z& |1 R2 W" M
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3 f0 Q) n Q) X% [# T菜码原料
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0 K1 ?" y5 F# p) e% M步骤
/ m- U& |2 O1 Y8 |公仔箱論壇1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。tvb now,tvbnow,bttvb1 M, @8 n. P; H# I' l. i
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。
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" t( k. x- X" D9 @# H; Z公仔箱論壇4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 0 k9 U; \4 s' p& d% Y4 S4 h+ F& j( t
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 ' K( c" ^! w& b% k# {5 j& k' b. g. u
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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