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. T( Z, w4 X# s" C/ @ e. v( m公仔箱論壇原料：
# u& z8 V5 {" T- k% Z6 i1.面：滚圆筋斗的手擀面
, k* X7 m) m( N3 o2.酱：干黄酱和干面酱各半 1 `" k7 R" {) e8 U) T4 H) `
3.肉：五花肉，肥瘦各半，切丁
3 N* Q% H1 r7 B% i6 S5.39.217.77:88984.菜码：黄瓜，萝卜等切丝
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菜码原料tvb now,tvbnow,bttvb# X' }9 J) D$ }; o( ]' m" A
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步骤
, B9 G2 _- i+ D- K公仔箱論壇1.炒锅放适量油，肥肉先入锅，煸出油后入精肉。待锅内飘香后入少量生抽，料酒，盛肉丁出锅。公仔箱論壇: J2 s: \. k$ p' M
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2.用煸肉的油炸酱。先用大火把酱烧至咕嘟咕嘟，然后用小火慢慢咕嘟咕嘟着。炸酱的时候你可不能去看电视阿，得用铲子贴着锅底慢慢转。公仔箱論壇9 E; W- C& o7 s C) T
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3.炸个十分钟左右，再倒入煸炒过的肉丁，翻炒几次，快出锅时撒入葱花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _! m" A6 V/ `) Q+ E1 d9 o
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4.然后就是煮面了，这个谁都会。记得面条出锅后用凉开水过一遍，洗掉面糊。口感会更清爽。 公仔箱論壇1 L4 s2 T4 F, Y c y
5.然后把菜码在沸水里过一下，脱生即可。 公仔箱論壇1 c% E4 J, f+ \' q
6.最后把酱和菜码浇在面上，拌一下就可以了。 |
發表於 2007-7-12 03:59 AM
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