原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
. |7 [4 A5 T( O: vtvb now,tvbnow,bttvb1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
+ d4 Z/ r/ M/ B1 x2 f# R- n* X7 t* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
% D6 P' E+ V9 ?$ H) _6 z5.39.217.77:88983、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' c. Q( I- G
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
, u" T/ h" O* ]$ `" i( }5.39.217.77:88985、將肉片輕輕滑入湯裡
( z! h- U7 W4 y, ~% s& j6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb3 m9 `0 E' X8 Q1 P T
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上+ w. \2 M: Z9 [& Z0 E; }3 U2 P' g. G
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
/ a2 V/ X, v7 G. s5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i- U( U$ F* T9 r# b
[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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