原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
) |9 E; O! ^( g$ i6 E$ C& ctvb now,tvbnow,bttvb1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
- n, [6 W7 C+ q# I. d6 ~公仔箱論壇2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘
2 l2 ^1 c0 Q5 o6 d" C- v5 Y公仔箱論壇3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
. y7 a; n/ Y) R. Q# Q/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用tvb now,tvbnow,bttvb- x9 R4 _1 j$ D" d% Z7 w* @+ f1 q
5、將肉片輕輕滑入湯裡
* B+ g+ Q2 f. `; i. E2 O! v: q5.39.217.77:88986、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉tvb now,tvbnow,bttvb! f9 i L) B# f1 }5 i) g5 H
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s [/ R( a" \2 o+ y
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
, s; X# L. V; M! ]公仔箱論壇; B# j; g6 c( L2 s, z- s
[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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