原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉
: }+ v$ ]; N) T5 v8 q R4 F1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用
) G& Q7 G+ N9 |+ }; V+ `公仔箱論壇2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘tvb now,tvbnow,bttvb/ T( @) V6 Q9 w' @! b5 `! \
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x: n4 y! X2 u
4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用
% Q! b6 b+ u" A" _2 `' F( U5.39.217.77:88985、將肉片輕輕滑入湯裡
# A9 f) t$ \: V8 p& x5 q, {9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉5.39.217.77:88984 l/ w! E5 i1 @# G: Z' D1 m& \
7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上tvb now,tvbnow,bttvb6 R; n* W$ _4 ~8 s& w
8、灑上胡椒粉，就上桌啦……tvb now,tvbnow,bttvb* a$ d; e# H/ a! E( x
0 F. n* m- N& G( }9 X; A, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
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