原料：豬裡脊，大白菜，豆瓣醬，蔥末，薑末，蒜末，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; g* g: S m' n
1、豬裡脊（也可以用牛裡脊）切片，注意原則橫切牛羊，豎切豬，豬肉要順著紋理切成片，拍上一層薄澱粉備用tvb now,tvbnow,bttvb3 s$ Y [3 n- U7 p+ X1 Y3 p
2、蔥姜蒜末下油鍋翻炒出香味，放入豆瓣醬編炒一分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s- X5 I& G4 Z) p0 N
3、如果豆瓣醬多，則不用放鹽，放一勺糖，加水燒開
: S9 _ |" C% V J公仔箱論壇4、放入大白菜（或者你喜歡的蔬菜），焯熟將蔬菜撈出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I" h) i; |, G5 _& L
5、將肉片輕輕滑入湯裡公仔箱論壇9 U+ E4 X& Y* l+ d) Q
6、待水再次翻滾後即將肉片和湯倒入大白菜上面，放一勺辣椒粉，一勺花椒粉
( \# U5 N# {& ftvb now,tvbnow,bttvb7、將油燒熱，燒放涼一點，大概70－80度，倒入菜中的辣椒和花椒面上
& P$ {, }/ h- g1 l9 k/ E公仔箱論壇8、灑上胡椒粉，就上桌啦……
% M7 O Z, G4 `+ N% }% N5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 R& K. [0 s: g, s6 k3 X& }
[ ????? evolution128 ? 2007-7-12 01:35 AM ?? ] |
發表於 2007-7-12 01:33 AM
| 